食卓にあるものを知ろう

グレープフルーツ

カロリーと栄養成分

新鮮

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0.6 g

炭水化物6.2 g

脂質0 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物
100 g	100 g	29	0.6 g	6.2 g
50 g	50 g	15	0.3 g	3.1 g
150 g	150 g	44	0.9 g	9.3 g
200 g	200 g	58	1.2 g	12 g
250 g	250 g	73	1.5 g	16 g

グレープフルーツの薄皮はむいたほうがよいですか？

薄皮には苦みがあるため、果肉をそのまま食べるならむくと食べやすくなります。半分に切ってスプーンですくう場合は、薄皮を気にせず食べられます。

グレープフルーツをきれいにむく方法は？

上下を少し切り落とし、果肉の丸みに沿って皮を上から下へ包丁で削ぎます。房の薄皮に沿って左右から切り込みを入れると、果肉を取り出しやすくなります。

グレープフルーツはどう保存すればよいですか？

丸ごとなら風通しのよい涼しい場所に置き、長く保存する場合は野菜室へ入れます。切ったものは断面をぴったりラップで包んで冷蔵し、早めに食べきります。

グレープフルーツを使った定番の料理は何ですか？

果肉はサラダに加えるほか、ヨーグルトやゼリーにもよく合います。苦みが気になるときは、はちみつを少量かけたり、アボカドや魚介と合わせたりすると味がまとまります。

出典：CREA (Italy) 008070 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準