食卓にあるものを知ろう

マスカダインぶどう

カロリーと栄養成分

生

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質0.8 g

炭水化物10 g

脂質0.5 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	57	0.8 g	10 g	0.5 g
1食分	6 g	3	0 g	0.6 g	0 g
2食分	12 g	7	0.1 g	1.2 g	0.1 g
½食分	3 g	2	0 g	0.3 g	0 g
3食分	18 g	10	0.1 g	1.8 g	0.1 g
4食分	24 g	14	0.2 g	2.4 g	0.1 g
50 g	50 g	29	0.4 g	5 g	0.2 g
150 g	150 g	86	1.2 g	15 g	0.7 g
200 g	200 g	114	1.6 g	20 g	0.9 g
250 g	250 g	143	2 g	25 g	1.2 g

マスカダインぶどうは、どんな色になったら食べ頃ですか？

品種によって黄緑色から濃い紫色まで色が異なります。実がふっくらし、軸から軽く外れるものを選ぶと食べ頃です。

マスカダインぶどうは皮ごと食べられますか？

皮も食べられますが、一般的なぶどうより厚く、歯ごたえや渋みがあります。皮に切れ目を入れて果肉を押し出し、皮は好みに応じて食べる方法もあります。

マスカダインぶどうはどう保存すればよいですか？

洗わずに傷んだ実を取り除き、通気性のある袋に入れて冷蔵します。食べる直前に洗い、数日以内を目安に食べ切ると風味を楽しめます。

マスカダインぶどうを使った料理には何がありますか？

ジャムやゼリー、ジュース、パイに使えます。果皮が厚いので、ジャムにするときは実をつぶして果汁を出し、皮も一緒に煮ると風味が生かせます。

マスカダインぶどうの代わりに使えるぶどうはありますか？

ジャムやパイなら、果肉のしっかりした濃色のぶどうで代用できます。マスカダインぶどう特有の厚い皮や香りは再現されず、仕上がりはより一般的なぶどうの風味になります。

マスカダインぶどうは普通のぶどうとどう違いますか？

果皮が厚く、果肉には種があるものが多いのが特徴です。北米南東部原産のぶどうで、黄緑色のものはスカッパノンと呼ばれることもあります。

マスカダインぶどうを犬に食べさせても大丈夫ですか？

食べさせないでください。ぶどうは犬にとって危険なことがあり、量や種類にかかわらず与えないのが安全です。

出典：USDA FoodData Central 173040 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準