食卓にあるものを知ろう

Zespri サンゴールドキウイ

カロリーと栄養成分

生

カロリーkcal あたり 100 g

たんぱく質1 g

炭水化物14 g

脂質0.3 g

カロリーの割合

栄養成分

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合

1食分	重量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
100 g	100 g	63	1 g	14 g	0.3 g
1食分	81 g	51	0.8 g	12 g	0.2 g
2食分	162 g	102	1.7 g	23 g	0.5 g
½食分	40.5 g	26	0.4 g	5.8 g	0.1 g
3食分	243 g	153	2.5 g	35 g	0.7 g
4食分	324 g	204	3.3 g	47 g	0.9 g
50 g	50 g	32	0.5 g	7.2 g	0.1 g
150 g	150 g	95	1.5 g	22 g	0.4 g
200 g	200 g	126	2 g	29 g	0.6 g
250 g	250 g	158	2.6 g	36 g	0.7 g

サンゴールドキウイは、食べごろをどう見分けますか？

指でそっと押して、少し弾力があれば食べごろです。硬いものは室温に置き、やわらかくなったら冷蔵庫へ移します。

サンゴールドキウイは皮ごと食べられますか？

皮は薄く、よく洗えば皮ごと食べられます。皮の口当たりが気になる場合は、縦半分に切ってスプーンですくうと手軽です。

サンゴールドキウイを早く追熟させるには？

りんごやバナナと一緒に紙袋へ入れ、室温に置くと追熟が進みやすくなります。食べごろになったら袋から出して冷蔵保存します。

サンゴールドキウイを使うとゼリーが固まらないことがありますか？

生のキウイに含まれる酵素はゼラチンを分解するため、ゼリーが固まりにくくなります。使う果肉をさっと加熱してから冷まし、ゼラチン液に加えると固まりやすくなります。

サンゴールドキウイはどんな料理に使えますか？

ヨーグルトやグリーンサラダに加えるほか、つぶしてドレッシングやフルーツソースにするのもおすすめです。薄切りにしてタルトにのせれば、鮮やかな黄色が映えます。

サンゴールドキウイにはビタミンCが多いですか？

ビタミンCが豊富で、100 gあたりの含有量は1日の目安量の30％以上です。100 gあたりのビタミンCは161 mgです。

サンゴールドキウイとグリーンキウイでは、食物繊維が多いのはどちらですか？

グリーンキウイのほうが多く、100 gあたり3 gです。サンゴールドキウイは1.4 gで、甘みが強く酸味は穏やかです。

サンゴールドキウイ1個分のエネルギーはどのくらいですか？

1個分（81 g）のエネルギーは51 kcalです。皮をむくか皮ごと食べるかで、果肉の量は少し変わります。

出典：USDA FoodData Central 168211 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準