食卓にあるものを知ろう
干しいちじく
カロリーと栄養成分
加熱していない
249
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3.3 g
炭水化物54 g
脂質0.9 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 249 kcal —
- たんぱく質 3.3 g 7%
- 炭水化物 54 g 20%
- 脂質 0.9 g 1%
- 飽和脂肪酸 0.1 g 1%
- 食物繊維 9.8 g 35%
- 糖類 48 g —
- ナトリウム 10 mg 0%
- コレステロール 0 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 1.2 mg 1%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンE 0.35 mg 2%
- ビタミンK 15.6 µg 13%
- チアミン（ビタミンB1） 0.09 mg 7%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.08 mg 6%
- ナイアシン（ビタミンB3） 0.62 mg 4%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.43 mg 9%
- ビタミンB6 0.11 mg 6%
- 葉酸（ビタミンB9） 9 µg 2%
- ビタミンB12 0 µg 0%
- コリン 15.8 mg 3%
ミネラル
- カルシウム 162 mg 12%
- 鉄 2 mg 11%
- マグネシウム 68 mg 16%
- リン 67 mg 5%
- カリウム 680 mg 14%
- 亜鉛 0.55 mg 5%
- 銅 0.29 mg 32%
- マンガン 0.51 mg 22%
- セレン 0.6 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 3.3 g | 54 g | 0.9 g |
| 1食分 | 149 g | 371 | 4.9 g | 81 g | 1.4 g |
| 2食分 | 298 g | 742 | 9.8 g | 161 g | 2.8 g |
| ½食分 | 74.5 g | 186 | 2.5 g | 40 g | 0.7 g |
| 3食分 | 447 g | 1113 | 15 g | 242 g | 4.2 g |
| 4食分 | 596 g | 1484 | 20 g | 322 g | 5.5 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1.7 g | 27 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 5 g | 81 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 6.6 g | 108 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 8.3 g | 135 g | 2.3 g |
干しいちじくについてのよくある質問
干しいちじくは一日に何個くらい食べるとよいですか？
小さめなら2〜3個を目安にすると、甘みを楽しみながら食べる量を決めやすいです。1個は約8 gで、3個分のエネルギーは 62 kcal です。
硬くなった干しいちじくを柔らかくするには？
さっと水で洗い、ぬるま湯に10〜15分ほど浸します。戻し汁にも甘みが出るので、煮込みやソースに使えます。
干しいちじくは料理にどう使えますか？
刻んでパンやスコーンの生地に混ぜたり、赤ワインや水で煮て肉料理のソースにしたりできます。焼くときは生地に混ぜる前に小麦粉を薄くまぶすと、沈みにくくなります。
干しいちじくは何と合わせるとおいしいですか？
くるみやアーモンド、ブルーチーズ、ヨーグルトとよく合います。刻んだ干しいちじくをチーズと一緒にパンにのせると、甘みと塩気のバランスがとれます。
干しいちじくの選び方は？
表面がしっとりしていて、実に厚みがあるものを選びます。白い粉のようなものは糖分が表面に結晶した場合がありますが、ふわふわしたカビや異臭があれば食べないでください。
開封した干しいちじくはどう保存しますか？
乾燥を防ぐため、袋の空気を抜いて密閉容器に入れ、冷暗所で保存します。暑い時期や長く置く場合は冷蔵庫に入れ、清潔で乾いた手や器具で取り出してください。
干しいちじくと生のいちじくは、栄養面でどう違いますか？
水分が抜けた干しいちじくは、同じ重さで比べると生のいちじくよりエネルギーや食物繊維が多くなります。生のいちじくは水分が多く、みずみずしい食感が特徴です。
出典：USDA FoodData Central 174665 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
