食卓にあるものを知ろう
マジョールデーツ
カロリーと栄養成分
277
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質1.8 g
炭水化物68 g
脂質0.2 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 277 kcal —
- たんぱく質 1.8 g 4%
- 炭水化物 68 g 25%
- 脂質 0.2 g 0%
- 食物繊維 6.7 g 24%
- 糖類 66 g —
- ナトリウム 1 mg 0%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 7 µg 1%
- ビタミンC 0 mg 0%
- ビタミンD 0 µg 0%
- ビタミンK 2.7 µg 2%
- チアミン（ビタミンB1） 0.05 mg 4%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 1.6 mg 10%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.81 mg 16%
- ビタミンB6 0.25 mg 15%
- 葉酸（ビタミンB9） 15 µg 4%
- コリン 9.9 mg 2%
ミネラル
- カルシウム 64 mg 5%
- 鉄 0.9 mg 5%
- マグネシウム 54 mg 13%
- リン 62 mg 5%
- カリウム 696 mg 15%
- 亜鉛 0.44 mg 4%
- 銅 0.36 mg 40%
- マンガン 0.3 mg 13%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1.8 g | 68 g | 0.2 g |
| 1食分 | 24 g | 66 | 0.4 g | 16 g | 0 g |
| 2食分 | 48 g | 133 | 0.9 g | 33 g | 0.1 g |
| ½食分 | 12 g | 33 | 0.2 g | 8.2 g | 0 g |
| 3食分 | 72 g | 199 | 1.3 g | 49 g | 0.1 g |
| 4食分 | 96 g | 266 | 1.7 g | 66 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0.9 g | 34 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2.7 g | 102 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3.6 g | 137 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4.5 g | 171 g | 0.4 g |
マジョールデーツについてのよくある質問
マジョールデーツは種を取って食べますか？
はい、中央に大きな種があるので、縦に切れ目を入れて種を取り除きます。皮はむかず、そのまま食べられます。
マジョールデーツのおいしい選び方は？
ふっくらしていて、表面に自然なつやがあり、手に取ると柔らかいものを選びます。皮のしわは乾燥した果実によくある状態ですが、カビや発酵したようなにおいがあるものは避けてください。
マジョールデーツはどう保存すればよいですか？
乾燥を防ぐため、密閉容器に入れて涼しい場所で保存します。柔らかさを保ちたいときや長く保存したいときは冷蔵庫へ入れ、食べる前に室温に戻すと口当たりがよくなります。
マジョールデーツはどんな料理に使えますか？
種を取ってナッツやクリームチーズを詰めるほか、刻んでオートミールやヨーグルトに加えられます。種を除いて少量の水と一緒にミキサーにかけると、焼き菓子やソースに使えるデーツペーストになります。
マジョールデーツは砂糖の代わりになりますか？
なめらかなデーツペーストにすれば、マフィンやブラウニーなどの生地の甘みに使えます。砂糖と違って水分や繊維も加わるため、砂糖を同量置き換えるより、レシピの水分量も調整してください。
マジョールデーツはどんな果物ですか？
ナツメヤシの実で、マジョールは品種名です。乾燥していても果肉が大きく柔らかく、キャラメルのような濃い甘みがあります。
出典：USDA FoodData Central 168191 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
