食卓にあるものを知ろう
チキンテンダー
カロリーと栄養成分
271
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質19 g
炭水化物16 g
脂質14 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 271 kcal —
- たんぱく質 19 g 38%
- 炭水化物 16 g 6%
- 脂質 14 g 18%
- 飽和脂肪酸 2.5 g 12%
- 食物繊維 1.2 g 4%
- 糖類 0.4 g —
- ナトリウム 769 mg 33%
- コレステロール 48 mg 16%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 3 µg 0%
- ビタミンC 1.1 mg 1%
- ビタミンD 0.2 µg 1%
- ビタミンE 3.2 mg 21%
- ビタミンK 8 µg 7%
- チアミン（ビタミンB1） 0.11 mg 9%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.18 mg 14%
- ナイアシン（ビタミンB3） 8.2 mg 51%
- パントテン酸（ビタミンB5） 1.2 mg 25%
- ビタミンB6 0.43 mg 25%
- 葉酸（ビタミンB9） 19 µg 5%
- ビタミンB12 0.16 µg 7%
- コリン 43.7 mg 8%
ミネラル
- カルシウム 17 mg 1%
- 鉄 0.73 mg 4%
- マグネシウム 28 mg 7%
- リン 282 mg 23%
- カリウム 373 mg 8%
- 亜鉛 0.71 mg 6%
- 銅 0.07 mg 8%
- マンガン 0.23 mg 10%
- セレン 17.5 µg 32%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 19 g | 16 g | 14 g |
| 1食分 | 30 g | 81 | 5.8 g | 4.8 g | 4.2 g |
| 2食分 | 60 g | 163 | 12 g | 9.6 g | 8.4 g |
| ½食分 | 15 g | 41 | 2.9 g | 2.4 g | 2.1 g |
| 3食分 | 90 g | 244 | 17 g | 14 g | 13 g |
| 4食分 | 120 g | 325 | 23 g | 19 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 9.6 g | 8 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 29 g | 24 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 38 g | 32 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 48 g | 40 g | 35 g |
似た食品
チキンテンダーについてのよくある質問
チキンテンダーとはどんな料理ですか？
鶏むね肉の細長い部分に衣をつけて揚げた、手でつまんで食べやすい料理です。店によっては「チキンストリップ」や「チキンフィンガー」と呼ばれることもあります。
チキンテンダーを家で揚げるときのコツは？
鶏肉の水気を拭き、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。油を170〜175℃に熱し、厚みによりますが片面2〜3分ずつ揚げ、中心まで75℃になったことを確かめます。
チキンテンダーはどう温め直すと衣がサクッとしますか？
オーブンかトースターを180℃に温め、重ならないように並べて、熱が通るまで5〜10分ほど加熱します。電子レンジだけだと衣がしんなりしやすいため、仕上げにトースターで焼くと食感が戻りやすいです。
チキンテンダーにはどんなソースや料理が合いますか？
バーベキューソース、ハニーマスタード、ランチドレッシングのほか、レモンを絞ったタルタルソースもよく合います。フライドポテトやコールスローを添えたり、細かく切ってサラダにのせたりできます。
余ったチキンテンダーはどう保存すればよいですか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、早めに食べ切ります。再加熱するときは中心までしっかり熱くし、衣の食感を保つにはオーブンやトースターを使います。
チキンテンダー1本のエネルギーやたんぱく質はどのくらいですか？
標準的な1本は約30gで、エネルギーは81 kcal、たんぱく質は5.8 gです。衣の厚さや揚げ方で、1本あたりの量は変わります。
出典：USDA FoodData Central 173321 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
