食卓にあるものを知ろう
ハッシュブラウン
カロリーと栄養成分
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301
カロリーkcal あたり 100 g
たんぱく質3 g
炭水化物27 g
脂質19 g
栄養成分
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合- カロリー 301 kcal —
- たんぱく質 3 g 6%
- 炭水化物 27 g 10%
- 脂質 19 g 24%
- 飽和脂肪酸 2.8 g 14%
- 食物繊維 3.2 g 11%
- 糖類 0.5 g —
- ナトリウム 454 mg 20%
ビタミン・ミネラル
あたり 100 g1日の摂取目安量に対する割合ビタミン
- ビタミンA 0 µg 0%
- ビタミンC 6.2 mg 7%
- ビタミンE 3 mg 20%
- チアミン（ビタミンB1） 0.16 mg 14%
- リボフラビン（ビタミンB2） 0.06 mg 5%
- ナイアシン（ビタミンB3） 2.4 mg 15%
- パントテン酸（ビタミンB5） 0.52 mg 10%
- ビタミンB6 0.23 mg 14%
- 葉酸（ビタミンB9） 13 µg 3%
ミネラル
- カルシウム 22 mg 2%
- 鉄 0.65 mg 4%
- マグネシウム 25 mg 6%
- リン 100 mg 8%
- カリウム 456 mg 10%
- 亜鉛 0.45 mg 4%
- 銅 0.11 mg 12%
- マンガン 0.16 mg 7%
- セレン 0.4 µg 1%
1食分あたりのカロリー
| 1食分 | 重量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1食分 | 5.5 g | 17 | 0.2 g | 1.5 g | 1 g |
| 2食分 | 11 g | 33 | 0.3 g | 3 g | 2 g |
| ½食分 | 2.8 g | 8 | 0.1 g | 0.8 g | 0.5 g |
| 3食分 | 16.5 g | 50 | 0.5 g | 4.5 g | 3.1 g |
| 4食分 | 22 g | 66 | 0.7 g | 6 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1.5 g | 14 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4.5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7.5 g | 68 g | 46 g |
ハッシュブラウンについてのよくある質問
ハッシュブラウンを家でカリッと焼くコツは？
じゃがいもを粗くすりおろし、ペーパータオルで水分をしっかり絞ります。油をひいたフライパンで薄く広げ、中火で片面4〜5分ずつ、焼き色がつくまで焼きます。
冷凍のハッシュブラウンは解凍してから焼きますか？
解凍せず、凍ったまま焼くと水っぽくなりにくく、表面もカリッと仕上がります。フライパンなら油をひいて中火で両面を焼き、厚みがあるものは弱めの火で中まで温めます。
ハッシュブラウンはオーブンやエアフライヤーでも作れますか？
作れます。凍ったまま一枚ずつ並べ、オーブンは200℃で15〜20分、エアフライヤーは200℃で10〜15分を目安に、途中で裏返して焼き色を見ます。
ハッシュブラウンは何と一緒に食べるとおいしいですか？
目玉焼きやベーコン、ソーセージと合わせる朝食が定番です。バーガーやサンドイッチの付け合わせにもなり、ケチャップやサワークリームを添えてもよく合います。
ハッシュブラウンとハッシュドポテトは同じものですか？
どちらもじゃがいもを主材料にした料理ですが、ハッシュブラウンは細切りや粗く刻んだじゃがいもをまとめて焼く形が一般的です。ハッシュドポテトは、細かくつぶしたじゃがいもを成形したものを指すことが多いです。
余ったハッシュブラウンはどう保存して温め直せばいいですか？
粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵し、2日以内を目安に食べ切ります。電子レンジより、フライパンやオーブントースターで温め直すと表面の食感が戻りやすいです。
ハッシュブラウン一人分のカロリーはどのくらいですか？
一人分の目安である77 gでは、232 kcalです。油の量や商品、焼き方によって実際の量は変わります。
出典：USDA FoodData Central 170304 · 100 gあたり · 炭水化物は食物繊維を除くEU食品表示基準
