了解餐盤裡的營養
山藥
熱量與營養成分
去皮，生
111
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.5 g
碳水24 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 111 kcal —
- 蛋白質 1.5 g 3%
- 碳水化合物 24 g 9%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 4.1 g 15%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 9 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6.9 µg 1%
- 維生素 C 17.1 mg 19%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 K 2.3 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.11 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.55 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.31 mg 6%
- 維生素 B6 0.29 mg 17%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 17 mg 1%
- 鐵 0.54 mg 3%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 55 mg 4%
- 鉀 816 mg 17%
- 鋅 0.24 mg 2%
- 銅 0.18 mg 20%
- 錳 0.4 mg 17%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 1.5 g | 24 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0.8 g | 12 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 2.3 g | 36 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 3.1 g | 47 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 3.8 g | 59 g | 0.4 g |
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關於山藥的常見問題
山藥100 g含有多少熱量？
山藥100 g含有 111 kcal、1.5 g 蛋白質、24 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
山藥50 g含有多少熱量？
山藥50 g含有 56 kcal、0.8 g 蛋白質、12 g 碳水化合物和 0.1 g 脂肪。
山藥150 g含有多少熱量？
山藥150 g含有 167 kcal、2.3 g 蛋白質、36 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
山藥200 g含有多少熱量？
山藥200 g含有 222 kcal、3.1 g 蛋白質、47 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
山藥250 g含有多少熱量？
山藥250 g含有 278 kcal、3.8 g 蛋白質、59 g 碳水化合物和 0.4 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 53502 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
