了解餐盤裡的營養
火雞火腿
熱量與營養成分
切片，特瘦，預先包裝或熟食櫃檯購買
134
大卡kcal 每 100 g
蛋白質20 g
碳水0.9 g
脂肪5.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 134 kcal —
- 蛋白質 20 g 39%
- 碳水化合物 0.9 g 0%
- 脂肪 5.8 g 7%
- 飽和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 1038 mg 45%
- 膽固醇 67 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.39 mg 3%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 0.26 µg 11%
- 膽鹼 59.1 mg 11%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 304 mg 24%
- 鉀 299 mg 6%
- 鋅 2.4 mg 21%
- 銅 0.11 mg 12%
- 硒 37 µg 67%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0.9 g | 5.8 g |
| 1 份 | 138 g | 185 | 27 g | 1.3 g | 8 g |
| 2 份 | 276 g | 370 | 54 g | 2.6 g | 16 g |
| ½ 份 | 69 g | 92 | 14 g | 0.6 g | 4 g |
| 3 份 | 414 g | 555 | 81 g | 3.9 g | 24 g |
| 4 份 | 552 g | 740 | 108 g | 5.1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9.8 g | 0.5 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1.4 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1.9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2.3 g | 15 g |
相似食物
關於火雞火腿的常見問題
火雞火腿要再煮熟才能吃嗎？
多數火雞火腿已經熟製，可以直接冷食；想吃熱的話，平底鍋中火煎到兩面熱透即可，約每面一至兩分鐘。
火雞火腿怎麼加熱才不會變乾？
切片後用中小火快速加熱，或放進有蓋的鍋中加一小匙水，讓蒸氣帶熱；煎太久容易變乾、變鹹。
火雞火腿適合做哪些料理？
切片夾進三明治或吐司，也能切丁加入蛋炒飯、歐姆蛋或義大利麵；搭配番茄、生菜、起司或炒蛋都很合拍。
火雞火腿開封後可以放多久？
開封後密封冷藏，最好在三至五天內吃完；取用時用乾淨的夾子，別讓肉片在室溫下擺太久。
火雞火腿可以冷凍保存嗎？
可以。把肉片分成一次吃完的份量，隔著烘焙紙疊好再密封冷凍；解凍時放冷藏室，口感通常比室溫解凍好。
火雞火腿和火雞胸肉冷切肉有什麼不同？
火雞胸肉冷切肉每 100 克含蛋白質 21.8 克，高於火雞火腿的 20 克；火雞火腿脂肪較多，每 100 克為 5.8 克，火雞胸肉冷切肉則為 0.83 克。
火雞火腿的鈉含量高嗎？
火雞火腿每 100 克含鈉 1038 毫克，調味時先試味再加鹽；若搭配起司或醃菜，三明治裡可少放其他鹹味配料。
資料來源：USDA FoodData Central 168092 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
