了解餐盤裡的營養
牛臀蓋牛排
熱量與營養成分
去骨，含可分離瘦肉與脂肪，修整至1/8吋脂肪，select級，熟，烤
249
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0.4 g
脂肪16 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 249 kcal —
- 蛋白質 26 g 51%
- 碳水化合物 0.4 g 0%
- 脂肪 16 g 21%
- 飽和脂肪 5.7 g 29%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 78 mg 3%
- 膽固醇 85 mg 28%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 8 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.39 mg 30%
- 菸鹼素（B3） 4.1 mg 26%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 2.7 µg 113%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 3.2 mg 18%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 217 mg 17%
- 鉀 342 mg 7%
- 鋅 9.9 mg 90%
- 銅 0.13 mg 14%
- 硒 36.5 µg 66%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 26 g | 0.4 g | 16 g |
| 1 份 | 85 g | 212 | 22 g | 0.3 g | 14 g |
| 2 份 | 170 g | 423 | 43 g | 0.7 g | 27 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 106 | 11 g | 0.2 g | 6.8 g |
| 3 份 | 255 g | 635 | 65 g | 1 g | 41 g |
| 4 份 | 340 g | 847 | 87 g | 1.4 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 13 g | 0.2 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 38 g | 0.6 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 51 g | 0.8 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 64 g | 1 g | 40 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 174705 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
