了解餐盤裡的營養
牛臀蓋牛排
熱量與營養成分
去骨，含可分離瘦肉與脂肪，修整至1/8吋脂肪，select級，生
179
大卡kcal 每 100 g
蛋白質20 g
碳水0 g
脂肪11 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 179 kcal —
- 蛋白質 20 g 40%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 11 g 14%
- 飽和脂肪 3.9 g 20%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 78 mg 3%
- 膽固醇 68 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 4 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.15 mg 12%
- 核黃素（B2） 0.27 mg 21%
- 菸鹼素（B3） 3.6 mg 23%
- 維生素 B6 0.37 mg 22%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 2.6 µg 108%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 24 mg 6%
- 磷 207 mg 17%
- 鉀 339 mg 7%
- 鋅 7.8 mg 71%
- 銅 0.12 mg 13%
- 硒 28.7 µg 52%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 20 g | 0 g | 11 g |
| 1 份 | 113 g | 202 | 23 g | 0 g | 12 g |
| 2 份 | 226 g | 405 | 45 g | 0 g | 25 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 101 | 11 g | 0 g | 6.2 g |
| 3 份 | 339 g | 607 | 68 g | 0 g | 37 g |
| 4 份 | 452 g | 809 | 91 g | 0 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 10 g | 0 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 30 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 40 g | 0 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 50 g | 0 g | 27 g |
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關於牛臀蓋牛排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173062 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
