了解餐盤裡的營養
駝鹿肝
熱量與營養成分
燉，阿拉斯加原住民
155
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水3.4 g
脂肪4.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 155 kcal —
- 蛋白質 24 g 49%
- 碳水化合物 3.4 g 1%
- 脂肪 4.9 g 6%
- 鈉 70 mg 3%
- 膽固醇 389 mg 130%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 22.6 mg 25%
- 硫胺素（B1） 0.2 mg 16%
- 核黃素（B2） 4.1 mg 315%
- 菸鹼素（B3） 10.7 mg 67%
- 泛酸（B5） 4.6 mg 91%
- 維生素 B6 0.91 mg 54%
- 葉酸（B9） 217 µg 54%
- 維生素 B12 71 µg 2958%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 6.8 mg 38%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 429 mg 34%
- 鉀 235 mg 5%
- 鋅 6.1 mg 55%
- 銅 2.8 mg 310%
- 錳 0.41 mg 18%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 24 g | 3.4 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 12 g | 1.7 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 37 g | 5.1 g | 7.3 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 49 g | 6.9 g | 9.8 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 61 g | 8.6 g | 12 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 167609 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
