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夏威夷果
熱量與營養成分
生的
718
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.9 g
碳水5.2 g
脂肪76 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 718 kcal —
- 蛋白質 7.9 g 16%
- 碳水化合物 5.2 g 2%
- 脂肪 76 g 97%
- 飽和脂肪 12 g 60%
- 膳食纖維 8.6 g 31%
- 糖 4.6 g —
- 鈉 5 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 1.2 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.54 mg 4%
- 硫胺素（B1） 1.2 mg 100%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 2.5 mg 15%
- 泛酸（B5） 0.76 mg 15%
- 維生素 B6 0.28 mg 16%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 85 mg 7%
- 鐵 3.7 mg 21%
- 鎂 130 mg 31%
- 磷 188 mg 15%
- 鉀 368 mg 8%
- 鋅 1.3 mg 12%
- 銅 0.76 mg 84%
- 錳 4.1 mg 180%
- 硒 3.6 µg 7%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 718 | 7.9 g | 5.2 g | 76 g |
| 1 份 | 134 g | 962 | 11 g | 7 g | 102 g |
| 2 份 | 268 g | 1924 | 21 g | 14 g | 203 g |
| ½ 份 | 67 g | 481 | 5.3 g | 3.5 g | 51 g |
| 3 份 | 402 g | 2886 | 32 g | 21 g | 305 g |
| 4 份 | 536 g | 3848 | 42 g | 28 g | 406 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 4 g | 2.6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1077 | 12 g | 7.8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1436 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1795 | 20 g | 13 g | 189 g |
相似食物
關於夏威夷果的常見問題
夏威夷果一次吃多少比較剛好？
一小把約十至十二顆、重約 28 克，適合作為一次點心；這份約有 201 kcal。
夏威夷果怎麼烤才香，又不容易烤焦？
烤箱預熱至 150°C，把果仁單層鋪在烤盤上烤約 8 至 10 分鐘，中途翻動一次；聞到香氣、表面微微上色就取出，放涼後會更酥脆。
買夏威夷果要挑什麼樣的？
選外觀完整、聞起來有淡淡堅果香的果仁；若聞到油耗味或霉味，或吃起來有苦味，就不要買。帶殼的要挑沒有裂縫、受潮痕跡或霉斑的。
夏威夷果開封後怎麼保存？
密封放在陰涼乾燥處，並避開爐火和日照；天氣熱或打算久放時，放冰箱冷藏更能減少油脂氧化。從冰箱取出後先讓包裝回溫再打開，較不容易受潮。
夏威夷果可以做哪些料理？
切碎後可拌進沙拉、燕麥或優格，也常用在餅乾、布朗尼和巧克力點心裡；做青醬時，可以用烘香的夏威夷果取代松子，打成濃滑醬料。
做甜點時，夏威夷果可以用什麼代替？
在餅乾或布朗尼裡，可用等量的碧根果或核桃代替，口感仍有脆度，但香氣會不同；若是做青醬，腰果也能打出滑順口感。
夏威夷果和腰果哪個蛋白質比較多？
腰果每 100 克約有 18.2 克蛋白質，夏威夷果每 100 克有 7.9 克；兩者都能切碎加入料理，但腰果的蛋白質較多。
夏威夷果可以給狗吃嗎？
不要餵狗吃夏威夷果；即使少量，也可能讓狗不舒服。若狗不小心吃下，尤其是吃了不少或出現異狀，請儘快聯絡獸醫。
資料來源：USDA FoodData Central 170178 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
