了解餐盤裡的營養
冰棒
熱量與營養成分
79
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0 g
碳水19 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 79 kcal —
- 蛋白質 0 g 0%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 14 g —
- 鈉 7 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0.7 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0 mg 0%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0 mg 0%
- 核黃素（B2） 0 mg 0%
- 菸鹼素（B3） 0 mg 0%
- 泛酸（B5） 0 mg 0%
- 維生素 B6 0 mg 0%
- 葉酸（B9） 0 µg 0%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 0 mg 0%
礦物質
- 鈣 0 mg 0%
- 鐵 0.54 mg 3%
- 鎂 1 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 鉀 15 mg 0%
- 鋅 0.15 mg 1%
- 銅 0 mg 0%
- 錳 0 mg 0%
- 硒 0.2 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0 g | 19 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0 g | 9.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 0 g | 29 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 0 g | 39 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 0 g | 48 g | 0.6 g |
相似食物
關於冰棒的常見問題
自製冰棒要冰多久才會凝固？
倒入模具後插上棒子，放進約 −18°C 的冷凍庫至少 4–6 小時；模具較大或果泥較濃稠時，放一晚更穩妥。
冰棒怎麼脫模才不會折斷？
把模具外側用常溫水沖幾秒，輕輕轉動棒子再往上拉；別用熱水沖太久，表面融化後會變滑，也容易裂開。
冰棒可以在冷凍庫放多久？
自製冰棒最好在約 1 個月內吃完，並用密封袋或保鮮盒包好，避免吸收冷凍庫氣味或表面結霜。反覆融化再冷凍會讓口感變粗，也不建議這樣保存。
做水果冰棒，水果要打成果汁還是切小塊？
想要滑順口感就把水果打成泥；想吃得到果肉，可以切成小丁，先放進模具再倒入果汁或優格。鳳梨、芒果和草莓都很適合搭配檸檬汁。
冰棒和雪糕有什麼不同？
一般冰棒以水、果汁或糖水冷凍而成，口感清爽；雪糕通常含乳製品，質地較濃滑。像冰淇淋棒或巧克力脆皮雪糕，外層或內餡也可能含較多脂肪。
冰棒和冰淇淋棒哪個熱量比較高？
冰淇淋棒每 100 g 約有 348 kcal，冰棒則是 79 kcal；冰淇淋棒通常含乳脂，口感也較濃厚。
資料來源：Canadian Nutrient File 4291 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
