了解餐盤裡的營養
哈盧米贝具
熱量與營養成分
313
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水1.7 g
脂肪24 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 313 kcal —
- 蛋白質 24 g 48%
- 碳水化合物 1.7 g 1%
- 脂肪 24 g 30%
- 飽和脂肪 17 g 83%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 1.7 g —
- 鈉 1200 mg 52%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 322 µg 36%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.6 mg 4%
- 硫胺素（B1） 0.03 mg 3%
- 核黃素（B2） 0.39 mg 30%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.4 mg 8%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 生物素（B7） 5.1 µg 17%
- 葉酸（B9） 40 µg 10%
- 維生素 B12 0.5 µg 21%
礦物質
- 鈣 794 mg 61%
- 鎂 40 mg 10%
- 磷 517 mg 41%
- 鉀 88 mg 2%
- 鋅 3.7 mg 34%
- 錳 0.05 mg 2%
- 硒 12 µg 22%
- 碘 60 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 24 g | 1.7 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 12 g | 0.9 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 36 g | 2.6 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 48 g | 3.4 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 60 g | 4.3 g | 59 g |
相似食物
關於哈盧米贝具的常見問題
哈盧米起司怎麼煎才不會黏鍋？
切成約一公分厚的片，先用廚房紙巾擦乾；平底鍋燒熱後不必加油，以中大火每面煎約一至兩分鐘，煎到表面金黃即可。
哈盧米起司可以烤或放進氣炸鍋嗎？
可以切厚片或切塊，表面薄薄抹油後放入氣炸鍋，以攝氏二百度烤約六至八分鐘，中途翻面一次。烤箱也可用攝氏二百度烤約十分鐘，看到表面上色就取出。
哈盧米起司要怎麼保存？
未開封時依包裝指示冷藏；開封後把起司連同鹽水放進密封容器冷藏，並在幾天內吃完。若沒有鹽水，可用淡鹽水浸著保存，避免起司表面乾掉。
哈盧米起司適合搭配什麼？
煎好的哈盧米起司很適合配檸檬汁、薄荷、番茄和烤蔬菜，也常放進沙拉、皮塔餅或漢堡裡。它鹹味明顯，搭配西瓜或無花果也很合拍。
哈盧米起司和帕尼爾起司有什麼不同？
兩者都能加熱而不容易融化，但哈盧米起司通常以鹽水保存，味道較鹹、口感較有彈性；帕尼爾起司較溫和、質地較軟。每一百克帕尼爾起司有二十六克蛋白質，哈盧米起司則有24克。
哈盧米起司是怎麼做的？
它是塞普勒斯傳統鹽水起司，凝乳加熱後摺疊成形，常以薄荷提味。製作方式讓它加熱時仍能保持形狀，因此特別適合煎烤。
哈盧米起司有什麼營養特色？
哈盧米起司每一百克含有24克蛋白質，並且是鈣、磷、鋅與碘的來源；鈉含量也高，吃起來通常帶有明顯鹹味。
資料來源：CoFID (UK) 12-496 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
