了解餐盤裡的營養
再製起司片
熱量與營養成分
再制，低脂
190
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水9.7 g
脂肪9.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 190 kcal —
- 蛋白質 17 g 33%
- 碳水化合物 9.7 g 4%
- 脂肪 9.6 g 12%
- 飽和脂肪 5.9 g 29%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 7.6 g —
- 鈉 810 mg 35%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 137 µg 15%
- 維生素 E 0.39 mg 3%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.48 mg 10%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 生物素（B7） 4.5 µg 15%
- 葉酸（B9） 12 µg 3%
- 維生素 B12 1 µg 42%
礦物質
- 鈣 642 mg 49%
- 鐵 0.27 mg 2%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 513 mg 41%
- 鉀 148 mg 3%
- 鋅 2.4 mg 22%
- 銅 0.06 mg 7%
- 錳 0.04 mg 2%
- 硒 6 µg 11%
- 碘 22 µg 15%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9.7 g | 9.6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8.4 g | 4.9 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
相似食物
關於再製起司片的常見問題
再製起司片怎麼加熱才不會黏鍋？
把起司片放在吐司或漢堡肉上，用小火加熱並蓋上鍋蓋，約一至兩分鐘就能融化；直接放進熱鍋容易黏底。
再製起司片可以拿來做焗烤嗎？
可以鋪在馬鈴薯、吐司或焗烤通心粉上，放入已預熱至 180°C 的烤箱，烤到表面融化即可；它融得快，不必烤太久。
再製起司片開封後怎麼保存？
未用完的起司片要密封包好並冷藏，避免吸收冰箱異味或變乾；若包裝標示開封後的保存期限，照標示食用。
再製起司片適合搭配什麼食物？
它常夾在漢堡、火腿蛋三明治或烤吐司裡，也能放在熱狗或煎蛋上，利用食物的熱度讓起司融化。
沒有再製起司片時，可以用什麼代替？
可用切達起司或瑞士起司切片替代；天然起司融化的速度和口感不同，做三明治時先放在熱食上，或用小火加熱幫助融化。
再製起司片和乾酪醬哪個鈉比較多？
以每 100 克計，乾酪醬含鈉量為 ＿＿＿毫克；再製起司片每 100 克含 810 毫克。
再製起司片是怎麼做成一片片的？
製作時會把乾酪與乳化鹽等配料加熱混合，再整形成片；乳化鹽能讓油脂和水分均勻融合，因此質地較一致，也容易融化。
資料來源：CoFID (UK) 12-549 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
