了解餐盤裡的營養

牛肩肉

熱量與營養成分

去骨牛肩肉，可分離瘦肉和脂肪，3毫米（1/8英寸）修整，熟，燜

263
大卡kcal 每 100 g
蛋白質36 g
碳水0 g
脂肪12 g

營養成分

每 100 g% 每日參考值
  • 熱量 263 kcal —
  • 蛋白質 36 g 72%
  • 碳水化合物 0 g 0%
  • 脂肪 12 g 15%
  • 飽和脂肪 4.8 g 24%
  • 膳食纖維 0 g 0%
  • 糖 0 g —
  • 鈉 68.7 mg 3%
  • 膽固醇 92.8 mg 31%

維生素與礦物質

每 100 g% 每日參考值

維生素

  • 維生素 A 0 µg 0%
  • 維生素 C 0 mg 0%
  • 維生素 D 0.3 µg 2%
  • 維生素 E 0.53 mg 4%
  • 維生素 K 1.9 µg 2%
  • 硫胺素（B1） 0.04 mg 3%
  • 核黃素（B2） 0.32 mg 25%
  • 菸鹼素（B3） 6 mg 37%
  • 泛酸（B5） 1 mg 20%
  • 維生素 B6 0.23 mg 14%
  • 葉酸（B9） 6 µg 2%
  • 維生素 B12 2.5 µg 105%
  • 膽鹼 115 mg 21%

礦物質

  • 鈣 7.1 mg 1%
  • 鐵 3.5 mg 19%
  • 鎂 27.4 mg 7%
  • 磷 218 mg 17%
  • 鉀 323 mg 7%
  • 鋅 8.6 mg 78%
  • 銅 0.1 mg 12%
  • 錳 0.01 mg 0%
  • 硒 28.3 µg 51%

各份量熱量

份量重量熱量蛋白質碳水脂肪
100 g100 g26336 g0 g12 g
50 g50 g13218 g0 g5.9 g
150 g150 g39554 g0 g18 g
200 g200 g52672 g0 g24 g
250 g250 g65890 g0 g29 g

關於牛肩肉的常見問題

牛肩肉100 g含有多少熱量？

牛肩肉100 g含有 263 kcal、36 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 12 g 脂肪。

牛肩肉50 g含有多少熱量？

牛肩肉50 g含有 132 kcal、18 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 5.9 g 脂肪。

牛肩肉150 g含有多少熱量？

牛肩肉150 g含有 395 kcal、54 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 18 g 脂肪。

牛肩肉200 g含有多少熱量？

牛肩肉200 g含有 526 kcal、72 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 24 g 脂肪。

牛肩肉250 g含有多少熱量？

牛肩肉250 g含有 658 kcal、90 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 29 g 脂肪。

資料來源：Canadian Nutrient File 5983 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維