巧克力奶昔

把冰牛奶、巧克力冰淇淋和無糖可可粉放進果汁機，攪打約二十秒至滑順；想要更濃稠，就多加一球冰淇淋，想要巧克力味更突出則加可可粉。

可以先把冰淇淋放軟，用打蛋器或叉子拌入冰牛奶與可可粉，再用力攪到沒有粉粒；口感會比果汁機打的稍微不那麼綿密。

做好後立刻冷藏並蓋好，最好在一天內喝完；放久了容易分層、失去泡沫，喝前攪勻即可。不要把奶昔長時間留在室溫。

可搭配鹹味薯條、烤吐司或簡單的餅乾，甜鹹交錯比較不膩；美式餐館常見的漢堡配奶昔，也是濃郁巧克力味與鹹味主餐的經典組合。

用香草冰淇淋加可可粉就能做，沒有冰淇淋時則以冰牛奶、可可粉和冷凍香蕉打勻，香蕉會增加稠度，但風味也會帶有香蕉香。

不需要；冰淇淋、牛奶與可可粉就能打出滑順口感。避免加入生雞蛋，以免增加食物安全風險。