了解餐盤裡的營養
巧克力奶昔
熱量與營養成分
脂肪含量2%, 即食
89
大卡kcal 每 100 g
蛋白質3 g
碳水15 g
脂肪1.8 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 89 kcal —
- 蛋白質 3 g 6%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 1.8 g 2%
- 飽和脂肪 1.2 g 6%
- 膳食纖維 0.3 g 1%
- 糖 12 g —
- 鈉 80 mg 3%
- 膽固醇 9 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 64 µg 7%
- 維生素 C 4 mg 4%
- 維生素 D 0.84 µg 4%
- 維生素 E 0.04 mg 0%
- 維生素 K 0.2 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.15 mg 11%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.54 mg 11%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 0.2 µg 0%
- 維生素 B12 0.31 µg 13%
- 膽鹼 17.1 mg 3%
礦物質
- 鈣 103 mg 8%
- 鐵 0.37 mg 2%
- 鎂 12 mg 3%
- 磷 89 mg 7%
- 鉀 206 mg 4%
- 鋅 0.3 mg 3%
- 銅 0.02 mg 2%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 3.1 µg 6%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 3 g | 15 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1.5 g | 7.6 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 4.5 g | 23 g | 2.7 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 6.1 g | 31 g | 3.6 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 7.6 g | 38 g | 4.5 g |
關於巧克力奶昔的常見問題
巧克力奶昔怎麼自己打？
把兩球巧克力冰淇淋、約 150 毫升牛奶和一湯匙可可粉放進果汁機，打約 20 秒至滑順。想要更濃稠，先少加牛奶，打好再視口感補入。
沒有巧克力冰淇淋，可以怎麼做巧克力奶昔？
用牛奶、可可粉和香草冰淇淋代替：先把一湯匙可可粉與少量溫牛奶拌成糊，再加入冰牛奶和冰淇淋打勻，較不容易有粉粒。
巧克力奶昔怎麼做得濃稠？
牛奶少放一些，或多加一球冰淇淋；也可以先把牛奶冷凍成冰塊再一起打。別用太多一般冰塊，融化後會把奶昔稀釋。
巧克力奶昔可以放冰箱保存多久？
現打現喝口感最好；喝不完就立刻倒進有蓋容器冷藏，盡量當天喝完。放久會分層，飲用前搖勻；若曾在室溫放超過兩小時，就不要再留著喝。
巧克力奶昔和巧克力牛奶有什麼不同？
巧克力奶昔通常會加入冰淇淋或冰塊打成泡沫口感，巧克力牛奶則是調味乳，通常直接飲用。以每 100 克計，巧克力奶昔有 89 大卡，巧克力牛奶有 55 大卡。
巧克力奶昔適合搭配什麼？
它常和漢堡、薯條或美式鬆餅一起吃；若想讓甜味不那麼突出，可以搭配鹹味三明治或原味堅果。
資料來源：Canadian Nutrient File 7716 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
