了解餐盤裡的營養
起司餡酥皮餅
熱量與營養成分
配番茄醬，冷凍，未製備
235
大卡kcal 每 100 g
蛋白質10 g
碳水26 g
脂肪9.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 235 kcal —
- 蛋白質 10 g 20%
- 碳水化合物 26 g 9%
- 脂肪 9.5 g 12%
- 飽和脂肪 4.7 g 24%
- 膳食纖維 1.6 g 6%
- 糖 7.9 g —
- 鈉 598 mg 26%
- 膽固醇 20 mg 7%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 52 µg 6%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.79 mg 5%
- 維生素 K 15.4 µg 13%
- 硫胺素（B1） 0.24 mg 20%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 15%
- 菸鹼素（B3） 1.6 mg 10%
- 維生素 B6 0.1 mg 6%
- 葉酸（B9） 63 µg 16%
- 維生素 B12 0.94 µg 39%
- 膽鹼 14.9 mg 3%
礦物質
- 鈣 276 mg 21%
- 鐵 1.9 mg 10%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 47 mg 4%
- 鉀 179 mg 4%
- 鋅 1.3 mg 11%
- 銅 0.09 mg 10%
- 硒 14.9 µg 27%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 10 g | 26 g | 9.5 g |
| 1 份 | 127 g | 298 | 13 g | 33 g | 12 g |
| 2 份 | 254 g | 597 | 26 g | 65 g | 24 g |
| ½ 份 | 63.5 g | 149 | 6.5 g | 16 g | 6 g |
| 3 份 | 381 g | 895 | 39 g | 98 g | 36 g |
| 4 份 | 508 g | 1194 | 52 g | 131 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5.1 g | 13 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 15 g | 39 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 21 g | 51 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 26 g | 64 g | 24 g |
相似食物
關於起司餡酥皮餅的常見問題
起司餡酥皮餅用烤箱怎麼加熱，才會酥而不乾？
冷凍品先依包裝指示解凍或直接烤；一般可用預熱至 190°C 的烤箱烤約 20–25 分鐘，直到外皮金黃、中心熱透。放在烤架上回溫幾分鐘，底部較不容易被水氣悶軟。
起司餡酥皮餅可以用氣炸鍋加熱嗎？
可以，冷凍餅以 180°C 氣炸約 12–18 分鐘，中途翻面一次；較小的餅提早檢查，避免酥皮上色過深。若中心仍冷，就每次再加熱 2–3 分鐘。
起司餡酥皮餅要怎麼保存，剩下的怎麼復熱？
烤好後放涼，密封冷藏並在 3–4 天內吃完；冷凍則以密封袋保存，品質較佳的期限約 1–2 個月。復熱用 180°C 烤箱約 10–15 分鐘，微波雖快，酥皮通常會變軟。
起司餡酥皮餅適合配什麼一起吃？
搭配番茄醬、莎莎醬或清爽的生菜沙拉，可以平衡酥皮和起司的濃郁；也常配番茄湯或蔬菜湯當一餐。若餅本身已含番茄醬，配料可選不加醬的沙拉。
起司餡酥皮餅和起司餡餅有什麼不同？
起司餡酥皮餅通常以層層酥皮包餡，烤後口感鬆脆；起司餡餅則可能使用較厚、較紮實的餅皮。起司餡餅每 100 g 約 271 kcal，這款酥皮餅每 100 g 是 235 kcal。
起司餡酥皮餅可以用什麼代替？
想保留濃郁起司餡，可用起司千層麵或起司 ravioli 佐番茄醬；想要手拿、外皮酥脆的點心，則可選起酥起司酥。這些食物的餅皮、餡料比例和口感都不同，不能直接當成同一種料理。
起司餡酥皮餅一份大約吃多少？
一個常見份量約 127 g，約相當於一個中型餅；實際大小會隨產品而異。若搭配沙拉或湯品，可把餅當主食的一部分，而不是再加一份同樣厚重的配菜。
起司餡酥皮餅含有哪些較突出的營養素？
起司提供鈣與維生素 B12；每 100 g 含鈣 276 mg、維生素 B12 0.94 µg。酥皮餅也可能有不少鈉，每 100 g 為 598 mg。
資料來源：USDA FoodData Central 169775 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
