了解餐盤裡的營養
罐裝什錦水果
熱量與營養成分
罐裝、濃糖漿、瀝乾
70
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.5 g
碳水17 g
脂肪0.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 70 kcal —
- 蛋白質 0.5 g 1%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1.7 g 6%
- 糖 17 g —
- 鈉 6 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 14 µg 2%
- 維生素 C 1.9 mg 2%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.6 mg 4%
- 維生素 K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.02 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.37 mg 2%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 2.4 mg 0%
礦物質
- 鈣 7 mg 1%
- 鐵 0.29 mg 2%
- 鎂 5 mg 1%
- 磷 12 mg 1%
- 鉀 90 mg 2%
- 鋅 0.08 mg 1%
- 銅 0.09 mg 10%
- 硒 0.5 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 0.5 g | 17 g | 0.1 g |
| 1 份 | 214 g | 150 | 1 g | 37 g | 0.2 g |
| 2 份 | 428 g | 300 | 2 g | 73 g | 0.4 g |
| ½ 份 | 107 g | 75 | 0.5 g | 18 g | 0.1 g |
| 3 份 | 642 g | 449 | 3 g | 110 g | 0.6 g |
| 4 份 | 856 g | 599 | 4 g | 146 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.2 g | 8.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 0.7 g | 26 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 0.9 g | 34 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 1.2 g | 43 g | 0.3 g |
相似食物
關於罐裝什錦水果的常見問題
罐裝什錦水果要先瀝乾糖水嗎？
做水果優格、沙拉或蛋糕時，先用濾網瀝乾，避免成品出水或過甜；糖水也可留少量拌入飲料或淋在水果上。
罐裝什錦水果可以加熱嗎？
可以。煮水果茶或甜湯時，等其他材料煮好後再加入，回溫一兩分鐘即可，煮太久容易讓水果變軟、散開。
罐裝什錦水果開封後怎麼保存？
把沒吃完的水果和少量糖水一起移到有蓋容器，冷藏並盡量在三天內吃完；不要連著開口的金屬罐直接放冰箱。
未開封的罐裝什錦水果要放冰箱嗎？
不用，放在陰涼乾燥處即可。罐身若有膨脹、滲漏、嚴重鏽蝕或凹陷，就不要開罐食用。
罐裝什錦水果可以做哪些甜點？
瀝乾後可拌鮮奶油做水果奶酪或水果蛋糕，也能加進愛玉、仙草和剉冰；若放在蛋糕麵糊裡，先瀝乾並用廚房紙巾吸掉表面水分。
罐裝什錦水果一份吃多少比較合適？
可把約一小碗、約一百五十克當作一份水果搭配。若想減少糖水帶來的甜味，先瀝乾再吃，並把它和新鮮水果輪流搭配。
罐裝什錦水果的糖水一定要喝掉嗎？
不用，直接瀝掉即可；若想用糖水，少量加入氣泡水或淋在原味優格上就夠了。罐內糖水的甜度依產品配方而不同。
資料來源：USDA FoodData Central 168178 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
