了解餐盤裡的營養
小牛肝
熱量與營養成分
煮熟
140
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水9.2 g
脂肪3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 140 kcal —
- 蛋白質 19 g 38%
- 碳水化合物 9.2 g 3%
- 脂肪 3 g 4%
- 飽和脂肪 1 g 5%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 89 mg 4%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 13.2 mg 15%
- 維生素 D 2.5 µg 13%
- 維生素 E 0.71 mg 5%
- 硫胺素（B1） 0.15 mg 13%
- 核黃素（B2） 1.7 mg 132%
- 菸鹼素（B3） 18.8 mg 118%
- 泛酸（B5） 1.8 mg 36%
- 維生素 B6 1 mg 61%
- 葉酸（B9） 592 µg 148%
- 維生素 B12 52.6 µg 2192%
礦物質
- 鈣 9 mg 1%
- 鐵 4.5 mg 25%
- 鎂 28.3 mg 7%
- 磷 302 mg 24%
- 鉀 450 mg 10%
- 鋅 4.6 mg 42%
- 銅 20.1 mg 2233%
- 硒 40.9 µg 74%
- 碘 5 µg 3%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 19 g | 9.2 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 9.5 g | 4.6 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 29 g | 14 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 38 g | 19 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 48 g | 23 g | 7.6 g |
關於小牛肝的常見問題
小牛肝100 g含有多少熱量？
小牛肝100 g含有 140 kcal、19 g 蛋白質、9.2 g 碳水化合物和 3 g 脂肪。
小牛肝50 g含有多少熱量？
小牛肝50 g含有 70 kcal、9.5 g 蛋白質、4.6 g 碳水化合物和 1.5 g 脂肪。
小牛肝150 g含有多少熱量？
小牛肝150 g含有 210 kcal、29 g 蛋白質、14 g 碳水化合物和 4.5 g 脂肪。
小牛肝200 g含有多少熱量？
小牛肝200 g含有 280 kcal、38 g 蛋白質、19 g 碳水化合物和 6 g 脂肪。
小牛肝250 g含有多少熱量？
小牛肝250 g含有 350 kcal、48 g 蛋白質、23 g 碳水化合物和 7.6 g 脂肪。
資料來源：ANSES–Ciqual (France) 40107 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
