了解餐盤裡的營養
低筋麵粉
熱量與營養成分
強化
362
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.2 g
碳水76 g
脂肪0.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 362 kcal —
- 蛋白質 8.2 g 16%
- 碳水化合物 76 g 28%
- 脂肪 0.9 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 1.7 g 6%
- 糖 0.3 g —
- 鈉 2 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.02 mg 0%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.89 mg 74%
- 核黃素（B2） 0.43 mg 33%
- 菸鹼素（B3） 6.8 mg 42%
- 泛酸（B5） 0.46 mg 9%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 186 µg 47%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 10.4 mg 2%
礦物質
- 鈣 14 mg 1%
- 鐵 7.3 mg 41%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 85 mg 7%
- 鉀 105 mg 2%
- 鋅 0.62 mg 6%
- 銅 0.14 mg 15%
- 錳 0.63 mg 28%
- 硒 4.9 µg 9%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 362 | 8.2 g | 76 g | 0.9 g |
| 1 份 | 137 g | 496 | 11 g | 105 g | 1.2 g |
| 2 份 | 274 g | 992 | 23 g | 209 g | 2.4 g |
| ½ 份 | 68.5 g | 248 | 5.6 g | 52 g | 0.6 g |
| 3 份 | 411 g | 1488 | 34 g | 314 g | 3.5 g |
| 4 份 | 548 g | 1984 | 45 g | 418 g | 4.7 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 4.1 g | 38 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 543 | 12 g | 115 g | 1.3 g |
| 200 g | 200 g | 724 | 16 g | 153 g | 1.7 g |
| 250 g | 250 g | 905 | 21 g | 191 g | 2.2 g |
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關於低筋麵粉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169723 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
