了解餐盤裡的營養
雞肉起司捲餅
熱量與營養成分
244
大卡kcal 每 100 g
蛋白質14 g
碳水26 g
脂肪8.1 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 244 kcal —
- 蛋白質 14 g 27%
- 碳水化合物 26 g 10%
- 脂肪 8.1 g 10%
- 飽和脂肪 3.1 g 15%
- 膳食纖維 2 g 7%
- 糖 2.2 g —
- 鈉 456 mg 20%
- 膽固醇 40 mg 13%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 13 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.1 mg 1%
- 維生素 K 5.3 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.32 mg 26%
- 核黃素（B2） 0.23 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 4.7 mg 30%
- 維生素 B6 0.23 mg 14%
- 葉酸（B9） 56 µg 14%
- 維生素 B12 0.15 µg 6%
- 膽鹼 31.9 mg 6%
礦物質
- 鈣 118 mg 9%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 205 mg 16%
- 鉀 162 mg 3%
- 鋅 0.87 mg 8%
- 銅 0.08 mg 8%
- 硒 22 µg 40%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 14 g | 26 g | 8.1 g |
| 1 份 | 220 g | 537 | 30 g | 58 g | 18 g |
| 2 份 | 440 g | 1074 | 61 g | 116 g | 36 g |
| ½ 份 | 110 g | 268 | 15 g | 29 g | 8.9 g |
| 3 份 | 660 g | 1610 | 91 g | 174 g | 53 g |
| 4 份 | 880 g | 2147 | 121 g | 232 g | 71 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 6.9 g | 13 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 21 g | 40 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 28 g | 53 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 34 g | 66 g | 20 g |
相似食物
關於雞肉起司捲餅的常見問題
雞肉起司捲餅怎麼包才不會散開？
先把餅皮稍微加熱至柔軟，餡料集中放在中間偏下方，兩側往內折，再由下往上緊緊捲起；餡料別放得太滿，收口朝下放入鍋中煎。
雞肉起司捲餅要怎麼加熱，餅皮才會酥？
平底鍋以中小火預熱，不必加油，將捲餅收口朝下煎約兩分鐘，再翻面煎一至兩分鐘，直到表面金黃、起司融化。用烤箱時可用約180°C烤八至十分鐘。
雞肉起司捲餅可以冷凍保存嗎？
可以，先放涼，再用保鮮膜或冷凍袋包好冷凍；要吃時先在冷藏室解凍，再用平底鍋或烤箱加熱至中心熱透。生菜、番茄等容易出水的配料最好不要一起冷凍。
雞肉起司捲餅適合加什麼配料？
黑豆、玉米、炒洋蔥、甜椒和莎莎醬都很搭；想要清爽口感，可在上桌時配酪梨或擠一點萊姆汁。番茄莎莎醬可另外蘸，避免餅皮被醬汁浸軟。
雞肉起司捲餅和雞肉墨西哥捲餅碗有什麼不同？
捲餅碗不包餅皮，通常直接盛雞肉與配菜；每100克約有161大卡、21克蛋白質，而雞肉起司捲餅每100克有14克蛋白質。捲餅碗較容易搭配生菜或豆類，也方便用叉子吃。
雞肉起司捲餅和雞肉起司捲有什麼差別？
兩者都以雞肉、起司和餅皮為主，但配方與份量可能不同；雞肉起司捲每100克約有284大卡、12.5克脂肪，雞肉起司捲餅則有8.1克脂肪。
雞肉起司捲餅一份大約多重？
一般一個小份或標準份約220克；迷你份約110克，大份約330克。餅皮大小和內餡多寡會讓實際重量不同。
雞肉起司捲餅的雞肉要先煮熟嗎？
要，雞肉應先完全煮熟再切碎或切丁，包入捲餅後再加熱主要是為了融化起司、烤酥餅皮。若用溫度計確認，雞肉中心需達75°C。
資料來源：FNDDS (USDA) 58102510 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
