了解餐盤裡的營養
牛肉肩里肌獎章
熱量與營養成分
肩肉，可分離瘦肉與脂肪，修剪至0吋脂肪，Choice級，生
145
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪6.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 145 kcal —
- 蛋白質 21 g 41%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.4 g 8%
- 飽和脂肪 2.3 g 12%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 59 mg 3%
- 膽固醇 56 mg 19%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.09 mg 1%
- 維生素 K 0.2 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 4.6 mg 29%
- 泛酸（B5） 0.78 mg 16%
- 維生素 B6 0.52 mg 30%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 4 µg 166%
- 膽鹼 75.1 mg 14%
礦物質
- 鈣 5 mg 0%
- 鐵 2 mg 11%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 200 mg 16%
- 鉀 339 mg 7%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 0.13 mg 15%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 30.8 µg 56%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 21 g | 0 g | 6.4 g |
| 1 份 | 113 g | 164 | 23 g | 0 g | 7.2 g |
| 2 份 | 226 g | 328 | 46 g | 0 g | 14 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 82 | 12 g | 0 g | 3.6 g |
| 3 份 | 339 g | 492 | 70 g | 0 g | 22 g |
| 4 份 | 452 g | 655 | 93 g | 0 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 10 g | 0 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 31 g | 0 g | 9.5 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 41 g | 0 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 51 g | 0 g | 16 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172122 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
