了解餐盤裡的營養
牛絞肉
熱量與營養成分
約5–10%脂肪，生
163
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪9.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 163 kcal —
- 蛋白質 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 9.5 g 12%
- 飽和脂肪 3.6 g 18%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 60.6 mg 3%
- 膽固醇 62 mg 21%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6.9 µg 1%
- 維生素 D 0.51 µg 3%
- 維生素 E 0.48 mg 3%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.17 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（B5） 0.29 mg 6%
- 維生素 B6 0.27 mg 16%
- 生物素（B7） 1.4 µg 5%
- 葉酸（B9） 9.6 µg 2%
- 維生素 B12 2.3 µg 97%
- 膽鹼 69 mg 13%
礦物質
- 鈣 7.1 mg 1%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 19.7 mg 5%
- 磷 177 mg 14%
- 鉀 312 mg 7%
- 鋅 4.3 mg 39%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 6.8 µg 12%
- 碘 0.8 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 20 g | 0 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 9.7 g | 0 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 29 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 327 | 39 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 409 | 49 g | 0 g | 24 g |
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關於牛絞肉的常見問題
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牛絞肉100 g含有 163 kcal、20 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 9.5 g 脂肪。
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牛絞肉50 g含有 82 kcal、9.7 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 4.8 g 脂肪。
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牛絞肉150 g含有 245 kcal、29 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 14 g 脂肪。
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牛絞肉250 g含有 409 kcal、49 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 24 g 脂肪。
資料來源：Frida (Denmark) 1611 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
