了解餐盤裡的營養
牛背排骨
熱量與營養成分
排骨，帶骨，僅含可分離瘦肉，修整至0吋脂肪，choice級，生
252
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0.6 g
脂肪19 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 252 kcal —
- 蛋白質 19 g 37%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 19 g 25%
- 飽和脂肪 7.8 g 39%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 61 mg 3%
- 膽固醇 72 mg 24%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 4.4 mg 27%
- 維生素 B6 0.42 mg 25%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 1.7 µg 72%
礦物質
- 鈣 8 mg 1%
- 鐵 1.8 mg 10%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 146 mg 12%
- 鉀 254 mg 5%
- 鋅 4.5 mg 41%
- 銅 0.07 mg 8%
- 硒 20.2 µg 37%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 19 g | 0.6 g | 19 g |
| 1 份 | 113 g | 285 | 21 g | 0.7 g | 22 g |
| 2 份 | 226 g | 570 | 42 g | 1.4 g | 44 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 142 | 11 g | 0.4 g | 11 g |
| 3 份 | 339 g | 854 | 64 g | 2.2 g | 66 g |
| 4 份 | 452 g | 1139 | 85 g | 2.9 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 9.4 g | 0.3 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 28 g | 1 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 37 g | 1.3 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 47 g | 1.6 g | 48 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 172147 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
