了解餐盤裡的營養
牛背排
熱量與營養成分
帶骨，僅瘦肉可分離，修剪至0英寸脂肪，所有等級，熟，燉
299
大卡kcal 每 100 g
蛋白質28 g
碳水0 g
脂肪21 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 299 kcal —
- 蛋白質 28 g 57%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 21 g 26%
- 飽和脂肪 8.1 g 41%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 68 mg 3%
- 膽固醇 90 mg 30%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 E 0.1 mg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.11 mg 9%
- 核黃素（B2） 0.35 mg 27%
- 菸鹼素（B3） 5.9 mg 37%
- 維生素 B6 0.57 mg 33%
- 葉酸（B9） 7 µg 2%
- 維生素 B12 2.3 µg 96%
礦物質
- 鈣 22 mg 2%
- 鐵 2.7 mg 15%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 187 mg 15%
- 鉀 284 mg 6%
- 鋅 6.1 mg 55%
- 銅 0.08 mg 9%
- 硒 28.6 µg 52%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 28 g | 0 g | 21 g |
| 1 份 | 85 g | 254 | 24 g | 0 g | 18 g |
| 2 份 | 170 g | 508 | 48 g | 0 g | 35 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 127 | 12 g | 0 g | 8.7 g |
| 3 份 | 255 g | 762 | 72 g | 0 g | 53 g |
| 4 份 | 340 g | 1017 | 96 g | 0 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 14 g | 0 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 43 g | 0 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 57 g | 0 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 71 g | 0 g | 51 g |
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關於牛背排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173383 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
