了解餐盤裡的營養
牛背排
熱量與營養成分
帶骨，瘦肉和脂肪可分離，修剪至0英寸脂肪，select級，生
305
大卡kcal 每 100 g
蛋白質17 g
碳水0.6 g
脂肪26 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 305 kcal —
- 蛋白質 17 g 34%
- 碳水化合物 0.6 g 0%
- 脂肪 26 g 34%
- 飽和脂肪 12 g 58%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 52 mg 2%
- 膽固醇 73 mg 24%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.2 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 4 mg 25%
- 維生素 B6 0.4 mg 23%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 1.6 µg 66%
礦物質
- 鈣 10 mg 1%
- 鐵 1.7 mg 9%
- 鎂 17 mg 4%
- 磷 117 mg 9%
- 鉀 224 mg 5%
- 鋅 4 mg 36%
- 銅 0.06 mg 7%
- 硒 16.7 µg 30%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 17 g | 0.6 g | 26 g |
| 1 份 | 113 g | 345 | 19 g | 0.7 g | 30 g |
| 2 份 | 226 g | 689 | 38 g | 1.4 g | 59 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 172 | 9.5 g | 0.3 g | 15 g |
| 3 份 | 339 g | 1034 | 57 g | 2 g | 89 g |
| 4 份 | 452 g | 1379 | 76 g | 2.7 g | 119 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 8.4 g | 0.3 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 25 g | 0.9 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 34 g | 1.2 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 42 g | 1.5 g | 66 g |
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關於牛背排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 173406 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
