了解餐盤裡的營養
牛背排
熱量與營養成分
帶骨，瘦肉和脂肪可分離，修剪至0英寸脂肪，select級，熟，燉
341
大卡kcal 每 100 g
蛋白質26 g
碳水0 g
脂肪27 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 341 kcal —
- 蛋白質 26 g 51%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 27 g 34%
- 飽和脂肪 12 g 59%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 64 mg 3%
- 膽固醇 85 mg 28%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.1 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.32 mg 24%
- 菸鹼素（B3） 5.2 mg 32%
- 維生素 B6 0.53 mg 31%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 2.2 µg 93%
礦物質
- 鈣 24 mg 2%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 168 mg 13%
- 鉀 267 mg 6%
- 鋅 5.5 mg 50%
- 銅 0.08 mg 8%
- 硒 25.1 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 26 g | 0 g | 27 g |
| 1 份 | 85 g | 290 | 22 g | 0 g | 23 g |
| 2 份 | 170 g | 580 | 44 g | 0 g | 45 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 145 | 11 g | 0 g | 11 g |
| 3 份 | 255 g | 870 | 65 g | 0 g | 68 g |
| 4 份 | 340 g | 1159 | 87 g | 0 g | 90 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 13 g | 0 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 38 g | 0 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 51 g | 0 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 64 g | 0 g | 67 g |
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關於牛背排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 172168 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
