了解餐盤裡的營養
牛背排
熱量與營養成分
帶骨，含可分離瘦肉和脂肪，修整至0吋脂肪，所有等級，熟製，燜
360
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水0 g
脂肪29 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 360 kcal —
- 蛋白質 24 g 48%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 29 g 37%
- 飽和脂肪 13 g 65%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 63 mg 3%
- 膽固醇 87 mg 29%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9 µg 1%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.2 µg 1%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.31 mg 24%
- 菸鹼素（B3） 5 mg 31%
- 維生素 B6 0.49 mg 29%
- 葉酸（B9） 6 µg 2%
- 維生素 B12 2.1 µg 88%
礦物質
- 鈣 23 mg 2%
- 鐵 2.4 mg 13%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 163 mg 13%
- 鉀 255 mg 5%
- 鋅 5.3 mg 48%
- 銅 0.08 mg 8%
- 硒 24.6 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 24 g | 0 g | 29 g |
| 1 份 | 85 g | 306 | 21 g | 0 g | 25 g |
| 2 份 | 170 g | 612 | 41 g | 0 g | 50 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 153 | 10 g | 0 g | 12 g |
| 3 份 | 255 g | 918 | 62 g | 0 g | 75 g |
| 4 份 | 340 g | 1224 | 82 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 12 g | 0 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 36 g | 0 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 49 g | 0 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 61 g | 0 g | 73 g |
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關於牛背排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 172166 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
