了解餐盤裡的營養
牛肩肉
熱量與營養成分
chuck, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised
295
大卡kcal 每 100 g
蛋白質30 g
碳水0 g
脂肪19 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 295 kcal —
- 蛋白質 30 g 60%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 19 g 24%
- 飽和脂肪 7.3 g 37%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 50 mg 2%
- 膽固醇 119 mg 40%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.3 µg 2%
- 維生素 E 0.52 mg 3%
- 維生素 K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 13%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（B5） 0.59 mg 12%
- 維生素 B6 0.3 mg 17%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 2 µg 83%
- 膽鹼 115 mg 21%
礦物質
- 鈣 18 mg 1%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 184 mg 15%
- 鉀 243 mg 5%
- 鋅 7.1 mg 64%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 28.8 µg 52%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 30 g | 0 g | 19 g |
| 1 份 | 85 g | 251 | 26 g | 0 g | 16 g |
| 2 份 | 170 g | 502 | 51 g | 0 g | 32 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 125 | 13 g | 0 g | 7.9 g |
| 3 份 | 255 g | 752 | 77 g | 0 g | 47 g |
| 4 份 | 340 g | 1003 | 102 g | 0 g | 63 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 15 g | 0 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 45 g | 0 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 60 g | 0 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 75 g | 0 g | 46 g |
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關於牛肩肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169492 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
