了解餐盤裡的營養
牛肩肉
熱量與營養成分
chuck, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
302
大卡kcal 每 100 g
蛋白質30 g
碳水0 g
脂肪19 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 302 kcal —
- 蛋白質 30 g 60%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 19 g 25%
- 飽和脂肪 7.6 g 38%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 50 mg 2%
- 膽固醇 120 mg 40%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.3 µg 2%
- 維生素 E 0.53 mg 4%
- 維生素 K 1.9 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.06 mg 5%
- 核黃素（B2） 0.18 mg 14%
- 菸鹼素（B3） 4.3 mg 27%
- 泛酸（B5） 0.59 mg 12%
- 維生素 B6 0.3 mg 17%
- 葉酸（B9） 9 µg 2%
- 維生素 B12 2.2 µg 93%
- 膽鹼 115 mg 21%
礦物質
- 鈣 17 mg 1%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 183 mg 15%
- 鉀 242 mg 5%
- 鋅 7 mg 63%
- 銅 0.1 mg 12%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 28.3 µg 51%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 302 | 30 g | 0 g | 19 g |
| 1 份 | 85 g | 257 | 26 g | 0 g | 16 g |
| 2 份 | 170 g | 513 | 51 g | 0 g | 33 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 128 | 13 g | 0 g | 8.2 g |
| 3 份 | 255 g | 770 | 77 g | 0 g | 49 g |
| 4 份 | 340 g | 1027 | 102 g | 0 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 15 g | 0 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 453 | 45 g | 0 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 604 | 60 g | 0 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 755 | 75 g | 0 g | 48 g |
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關於牛肩肉的常見問題
牛肩肉100 g含有多少熱量？
牛肩肉100 g含有 302 kcal、30 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 19 g 脂肪。
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牛肩肉150 g含有 453 kcal、45 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 29 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168667 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
