了解餐盤裡的營養
鍋燒牛肉（肩）
熱量與營養成分
牛肉，肩肉，肩 pot roast，僅瘦肉，修剪至 1/8" 脂肪，所有等級，生
132
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水0 g
脂肪4.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 132 kcal —
- 蛋白質 22 g 44%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 4.2 g 5%
- 飽和脂肪 1.6 g 8%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 74 mg 3%
- 膽固醇 65 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 E 0.28 mg 2%
- 維生素 K 1.1 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.16 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 5.1 mg 32%
- 泛酸（B5） 0.65 mg 13%
- 維生素 B6 0.53 mg 31%
- 葉酸（B9） 13 µg 3%
- 維生素 B12 1.9 µg 78%
- 膽鹼 92.3 mg 17%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 1.9 mg 11%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 203 mg 16%
- 鉀 337 mg 7%
- 鋅 5.6 mg 50%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 25.2 µg 46%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 22 g | 0 g | 4.2 g |
| 1 份 | 113 g | 149 | 25 g | 0 g | 4.7 g |
| 2 份 | 226 g | 298 | 50 g | 0 g | 9.5 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 75 | 13 g | 0 g | 2.4 g |
| 3 份 | 339 g | 447 | 75 g | 0 g | 14 g |
| 4 份 | 452 g | 597 | 100 g | 0 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 11 g | 0 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 33 g | 0 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 44 g | 0 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 55 g | 0 g | 11 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 174051 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
