了解餐盤裡的營養
鍋燒牛肉（肩）
熱量與營養成分
牛肉，肩肉，肩 pot roast，僅瘦肉，修剪至 1/8" 脂肪，所有等級，熟，燜
214
大卡kcal 每 100 g
蛋白質35 g
碳水0 g
脂肪7.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 214 kcal —
- 蛋白質 35 g 69%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 7.4 g 9%
- 飽和脂肪 2.8 g 14%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 56 mg 2%
- 膽固醇 104 mg 35%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.45 mg 3%
- 維生素 K 1.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 5 mg 32%
- 泛酸（B5） 0.68 mg 14%
- 維生素 B6 0.33 mg 20%
- 葉酸（B9） 12 µg 3%
- 維生素 B12 2.5 µg 105%
- 膽鹼 132 mg 24%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 2.9 mg 16%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 213 mg 17%
- 鉀 277 mg 6%
- 鋅 8.3 mg 76%
- 銅 0.12 mg 13%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 35.4 µg 64%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 35 g | 0 g | 7.4 g |
| 1 份 | 85 g | 182 | 30 g | 0 g | 6.3 g |
| 2 份 | 170 g | 364 | 59 g | 0 g | 13 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 91 | 15 g | 0 g | 3.1 g |
| 3 份 | 255 g | 546 | 88 g | 0 g | 19 g |
| 4 份 | 340 g | 728 | 118 g | 0 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 17 g | 0 g | 3.7 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 52 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 69 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 87 g | 0 g | 18 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 174050 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
