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扁豆
热量和营养成分
水煮，平均
125
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水16 g
脂肪0.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 125 kcal —
- 蛋白质 10 g 20%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 8.5 g 30%
- 糖 0.2 g —
- 钠 5.8 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 1.4 µg 0%
- 维生素K 2.6 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.09 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.52 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.24 mg 5%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
矿物质
- 钙 39.3 mg 3%
- 铁 2.5 mg 14%
- 镁 33.9 mg 8%
- 磷 159 mg 13%
- 钾 215 mg 5%
- 锌 1.3 mg 11%
- 铜 0.25 mg 28%
- 锰 0.43 mg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 10 g | 16 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 5.1 g | 8.1 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 15 g | 24 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 20 g | 32 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 25 g | 41 g | 1.4 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20360 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
