了解你餐盘中的食物
豆子肉末辣椒
热量和营养成分
罐头菜肴
107
千卡kcal 每 100 g
蛋白质5.8 g
碳水9.8 g
脂肪3.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 107 kcal —
- 蛋白质 5.8 g 12%
- 碳水化合物 9.8 g 4%
- 脂肪 3.5 g 4%
- 饱和脂肪 1.3 g 6%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 1.9 g —
- 钠 449 mg 20%
- 胆固醇 9 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 23 µg 3%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.5 mg 3%
- 维生素K 4.6 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.78 mg 5%
- 泛酸（维生素B5） 0.3 mg 6%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 21 µg 5%
- 维生素B12 0.28 µg 12%
- 胆碱 22.5 mg 4%
矿物质
- 钙 33 mg 3%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 28 mg 7%
- 磷 87 mg 7%
- 钾 264 mg 6%
- 锌 0.89 mg 8%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 0.21 mg 9%
- 硒 3.6 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5.8 g | 9.8 g | 3.5 g |
| 1份 | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8.4 g |
| 2份 | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½份 | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4.2 g |
| 3份 | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4份 | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2.9 g | 4.9 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8.7 g | 15 g | 5.2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6.9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8.7 g |
相似食物
关于豆子肉末辣椒的问题
豆子肉末辣椒怎么做才浓香？
先把牛肉末炒散并炒至变色，再加入洋葱、蒜、孜然粉和辣椒粉炒出香味；放入番茄和煮熟的豆子，小火炖约30分钟，汤汁会更浓。
做豆子肉末辣椒，用罐头豆还是干豆？
赶时间可用罐头红腰豆，沥干并冲洗后，在炖煮最后约15分钟加入，避免煮得软烂。用干豆则要先浸泡并煮熟，再加进肉酱；不要把未经煮熟的干豆直接放进锅里短炖。
豆子肉末辣椒可以配什么吃？
常见搭配有米饭、玉米面包或烤土豆，也可以盛在玉米片上，撒奶酪、酸奶油或葱花。剩下的肉酱还能用作墨西哥卷饼或玉米饼的馅料。
豆子肉末辣椒能冷冻保存吗？
可以。放凉后分装进密封容器，冷藏保存约3天，或冷冻约3个月；食用前在冰箱里解冻，再加热至中心滚烫，途中搅拌几次。
豆子肉末辣椒里的牛肉末可以换成什么？
可换成猪肉末、火鸡肉末，或用蘑菇碎和额外豆子做无肉版本。蘑菇先炒到水分收干，再加番茄、香料和豆子炖，口感不会稀水。
豆子肉末辣椒和不加豆的奇利汤有什么区别？
豆子肉末辣椒含豆子，口感更厚实，常和米饭或玉米面包一起吃；不加豆的奇利汤更突出肉和辣椒的味道。两者的配方并没有统一标准，辣度和浓稠度都能不同。
豆子肉末辣椒隔夜后怎么加热？
用锅加热时加入一两勺水，小火边搅拌边煮至整锅冒热气；用微波炉则盖好容器，中途搅拌，再继续加热，确保中心也彻底烫热。
来源：USDA FoodData Central 172097 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
