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牛肉玉米粽
热量和营养成分
174
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.4 g
碳水13 g
脂肪9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 174 kcal —
- 蛋白质 7.4 g 15%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 9 g 12%
- 饱和脂肪 2.7 g 13%
- 膳食纤维 2.4 g 9%
- 糖 0.5 g —
- 钠 473 mg 21%
- 胆固醇 20 mg 7%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 12 µg 1%
- 维生素C 16.4 mg 18%
- 维生素D 0.3 µg 2%
- 维生素E 0.53 mg 4%
- 维生素K 5.1 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 1.3 mg 8%
- 维生素B6 0.13 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 39 µg 10%
- 维生素B12 0.12 µg 5%
- 胆碱 8.8 mg 2%
矿物质
- 钙 75 mg 6%
- 铁 0.87 mg 5%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 120 mg 10%
- 钾 152 mg 3%
- 锌 1.2 mg 11%
- 铜 0.05 mg 6%
- 硒 9.8 µg 18%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7.4 g | 13 g | 9 g |
| 1份 | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2份 | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½份 | 70 g | 122 | 5.2 g | 9.4 g | 6.3 g |
| 3份 | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4份 | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3.7 g | 6.7 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
关于牛肉玉米粽的问题
牛肉玉米粽是什么？
它是用玉米面团包入调味牛肉馅，再用玉米皮或香蕉叶包裹蒸熟的墨西哥食品。玉米皮通常只是包材，不吃。
牛肉玉米粽要蒸多久才热透？
冷藏的牛肉玉米粽连着外皮放入蒸笼，水沸后蒸约15—20分钟；冷冻的先解冻，或蒸约30—40分钟。剥开后确认中心热气腾腾，再食用。
牛肉玉米粽怎么吃，外面的玉米皮要剥掉吗？
先剥开玉米皮或香蕉叶，再吃里面的玉米面团和牛肉馅。可以淋莎莎酱，配切碎的洋葱、香菜和青柠；外皮不要吃。
牛肉玉米粽吃不完怎么保存？
蒸熟后尽快放凉并冷藏，最好在3—4天内吃完；冷冻可保存约2—3个月。复热时保留包皮并蒸到中心热透，避免反复冷藏、加热。
牛肉玉米粽可以用什么代替？
想保留玉米面团和包裹蒸熟的口感，可选鸡肉玉米粽；它与牛肉玉米粽每100克的能量、蛋白质和脂肪数值相同。若只想换馅，也可用猪肉玉米粉圆饼。
牛肉玉米粽和玉米粉圆饼有什么不同？
牛肉玉米粽是有馅、包起来蒸的；玉米粉圆饼是薄饼，通常在烤盘上煎烤后再夹馅或蘸酱。每100克玉米粉圆饼含23.5克碳水化合物，牛肉玉米粽为13克。
来源：FNDDS (USDA) 58103120 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
