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鸡肉墨西哥卷碗
热量和营养成分
161
千卡kcal 每 100 g
蛋白质21 g
碳水0.3 g
脂肪8.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 161 kcal —
- 蛋白质 21 g 42%
- 碳水化合物 0.3 g 0%
- 脂肪 8.1 g 10%
- 饱和脂肪 3.3 g 16%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 钠 301 mg 13%
- 胆固醇 93 mg 31%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 31 µg 3%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.22 mg 1%
- 维生素K 2.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.17 mg 13%
- 烟酸（维生素B3） 5.1 mg 32%
- 维生素B6 0.46 mg 27%
- 叶酸（维生素B9） 4 µg 1%
- 维生素B12 0.34 µg 14%
- 胆碱 63.6 mg 12%
矿物质
- 钙 79 mg 6%
- 铁 0.54 mg 3%
- 镁 22 mg 5%
- 磷 202 mg 16%
- 钾 211 mg 4%
- 锌 1.3 mg 12%
- 铜 0.04 mg 4%
- 硒 21.5 µg 39%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 21 g | 0.3 g | 8.1 g |
| 1份 | 225 g | 362 | 47 g | 0.6 g | 18 g |
| 2份 | 450 g | 725 | 95 g | 1.2 g | 37 g |
| ½份 | 112.5 g | 181 | 24 g | 0.3 g | 9.1 g |
| 3份 | 675 g | 1087 | 142 g | 1.8 g | 55 g |
| 4份 | 900 g | 1449 | 189 g | 2.4 g | 73 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 11 g | 0.1 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 32 g | 0.4 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 42 g | 0.5 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 53 g | 0.7 g | 20 g |
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关于鸡肉墨西哥卷碗的问题
鸡肉墨西哥卷碗通常一份有多大？
一份常见的鸡肉墨西哥卷碗约225克。若自己搭配，米饭、鸡肉、豆类和配菜分开盛，比较容易控制每样的量。
鸡肉墨西哥卷碗里的鸡肉怎么做才嫩？
把鸡胸肉切成大小相近的块，用孜然、辣椒粉、蒜和少许油拌匀，再用热锅煎至中心达到75°C；离锅后静置几分钟再切，肉汁不容易流失。
鸡肉墨西哥卷碗里的米饭和豆子怎么搭配？
先铺一层米饭，再放黑豆或芸豆、鸡肉和玉米；最后加莎莎酱、牛油果和酸奶油或酸奶。豆子沥干并冲洗后再加，口感更清爽，也不容易把米饭泡得太湿。
鸡肉墨西哥卷碗可以提前做好带饭吗？
可以，把米饭、鸡肉和豆子装进密封盒，煮好后尽快冷藏，最好两小时内放进冰箱；冷藏剩菜在三至四天内吃完。莎莎酱、牛油果等配料分开放，吃前再加热主食和鸡肉至冒热气。
鸡肉墨西哥卷碗怎么加热才不会变干？
先取出生菜、牛油果和莎莎酱，在米饭和鸡肉上洒一小勺水，盖上盖子微波加热一至两分钟，中途翻拌一次；确认鸡肉整体热透后，再放回冷配料。
鸡肉墨西哥卷碗里的米饭能换成什么？
可以换成藜麦、烤红薯块或花椰菜米；藜麦和红薯适合提前煮好，花椰菜米则用锅炒到水汽散去再铺底，避免整碗出水。
鸡肉墨西哥卷碗和鸡肉芝士卷饼有什么区别？
鸡肉墨西哥卷碗把米饭、鸡肉和配料分层盛在碗里，鸡肉芝士卷饼则用饼皮包住馅料并常配有芝士。每100克鸡肉芝士卷饼含244千卡，鸡肉墨西哥卷碗含161千卡。
来源：FNDDS (USDA) 58102750 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
