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鸡肉奇米昌加
热量和营养成分
304
千卡kcal 每 100 g
蛋白质13 g
碳水24 g
脂肪16 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 304 kcal —
- 蛋白质 13 g 25%
- 碳水化合物 24 g 9%
- 脂肪 16 g 21%
- 饱和脂肪 4 g 20%
- 膳食纤维 1.8 g 6%
- 糖 2 g —
- 钠 414 mg 18%
- 胆固醇 36 mg 12%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 12 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.8 mg 12%
- 维生素K 14 µg 12%
- 硫胺素（维生素B1） 0.29 mg 24%
- 核黄素（维生素B2） 0.21 mg 16%
- 烟酸（维生素B3） 4.3 mg 27%
- 维生素B6 0.21 mg 12%
- 叶酸（维生素B9） 51 µg 13%
- 维生素B12 0.13 µg 5%
- 胆碱 29 mg 5%
矿物质
- 钙 107 mg 8%
- 铁 2.1 mg 12%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 186 mg 15%
- 钾 147 mg 3%
- 锌 0.79 mg 7%
- 铜 0.07 mg 8%
- 硒 20 µg 36%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 13 g | 24 g | 16 g |
| 1份 | 190 g | 578 | 24 g | 46 g | 31 g |
| 2份 | 380 g | 1155 | 48 g | 91 g | 62 g |
| ½份 | 95 g | 289 | 12 g | 23 g | 16 g |
| 3份 | 570 g | 1733 | 71 g | 137 g | 94 g |
| 4份 | 760 g | 2310 | 95 g | 182 g | 125 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6.3 g | 12 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 19 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 25 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 31 g | 60 g | 41 g |
关于鸡肉奇米昌加的问题
鸡肉奇米昌加是什么？
它是用大号小麦粉玉米饼包住鸡肉馅，折成封口的长方形后炸至金黄的墨西哥风味菜。馅料常有豆子、米饭、奶酪或调味蔬菜。
鸡肉奇米昌加怎么炸才不散？
用熟鸡肉做馅，别包得太满；把饼皮两侧向内折，再卷紧，并将封口朝下放入热油。油温约 175°C，炸约 3–4 分钟，翻面后再炸至两面金黄；捞出沥油。
鸡肉奇米昌加可以用烤箱或空气炸锅做吗？
可以。在饼皮表面薄刷一层油，烤箱预热至 200°C，烤约 15–20 分钟，中途翻面；空气炸锅设为 190°C，烤约 10–12 分钟，直到外皮酥脆。
鸡肉奇米昌加适合配什么吃？
常配莎莎酱、鳄梨酱、酸奶油或切碎的生菜和番茄；也可以配米饭、豆泥。酱汁最好蘸着吃，直接淋在外皮上容易让它变软。
鸡肉奇米昌加和鸡肉墨西哥卷饼有什么区别？
鸡肉墨西哥卷饼通常包好后直接吃或烤热；鸡肉奇米昌加则把包好的卷饼炸至外皮酥脆。两者馅料可以相似，但奇米昌加通常更油润、外皮更脆。
做鸡肉奇米昌加时，熟鸡肉怎么处理更合适？
把鸡肉撕成细丝或切成小丁，拌入炒软的洋葱、豆子和少量酱汁；馅料应浓稠而不湿，包之前先放凉，避免饼皮破裂或炸时漏馅。
剩下的鸡肉奇米昌加怎么保存和加热？
放凉后密封冷藏，最好在 3–4 天内吃完。用烤箱或空气炸锅加热，外皮会比微波炉加热更酥；加热到中心滚烫即可。
来源：FNDDS (USDA) 58104530 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
