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无豆奇利汤
热量和营养成分
罐装主菜
118
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.5 g
碳水5.6 g
脂肪7.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 118 kcal —
- 蛋白质 7.5 g 15%
- 碳水化合物 5.6 g 2%
- 脂肪 7.1 g 9%
- 饱和脂肪 2.3 g 11%
- 膳食纤维 0.5 g 2%
- 糖 1.1 g —
- 钠 411 mg 18%
- 胆固醇 21 mg 7%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 14 µg 2%
- 维生素C 1.8 mg 2%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.59 mg 4%
- 维生素K 2.2 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 1.2 mg 8%
- 泛酸（维生素B5） 0.16 mg 3%
- 维生素B6 0.13 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 8 µg 2%
- 维生素B12 1 µg 43%
- 胆碱 42.2 mg 8%
矿物质
- 钙 30 mg 2%
- 铁 2 mg 11%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 77 mg 6%
- 钾 185 mg 4%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.19 mg 21%
- 锰 0.28 mg 12%
- 硒 6.5 µg 12%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 7.5 g | 5.6 g | 7.1 g |
| 1份 | 240 g | 283 | 18 g | 13 g | 17 g |
| 2份 | 480 g | 566 | 36 g | 27 g | 34 g |
| ½份 | 120 g | 142 | 9 g | 6.7 g | 8.5 g |
| 3份 | 720 g | 850 | 54 g | 40 g | 51 g |
| 4份 | 960 g | 1133 | 72 g | 54 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 3.8 g | 2.8 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 11 g | 8.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 15 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 19 g | 14 g | 18 g |
关于无豆奇利汤的问题
无豆奇利汤怎么煮才够浓？
先把牛肉末炒到变褐，再加入洋葱、蒜、番茄、辣椒粉和孜然；小火不盖锅盖炖约30—45分钟，期间搅拌几次，汤汁会收浓。想要更厚实的口感，可以压碎一部分肉末，或多炖一会儿。
无豆奇利汤能提前做好吗，怎么保存？
可以，放一夜后香料味往往更融合。煮好后尽快分装，冷藏保存约3—4天；要更久就冷冻，吃前彻底加热至滚烫。
无豆奇利汤适合配什么一起吃？
常见搭配有玉米面包、米饭、烤土豆和玉米片，也可以舀在热狗或烤薯条上。上桌时加切碎的洋葱、奶酪或酸奶油，能衬出辣椒和肉香。
无豆奇利汤和豆子辣椒有什么区别？
无豆奇利汤不加豆子，通常以肉末和番茄为主体，口感更偏肉酱；豆子辣椒有豆子带来的软糯口感和更多膳食纤维。每100克豆子辣椒含膳食纤维3.3克，无豆奇利汤为0.5克。
不放豆子时，能用什么增加无豆奇利汤的口感？
可以加切丁的甜椒、蘑菇或玉米，和洋葱一起炒香后再炖；它们不会完全复制豆子的绵软感，但能增加颗粒感。若只是想让汤更稠，炖至收汁即可，不必用淀粉勾芡。
无豆奇利汤可以冷冻吗？
可以。分成一顿吃完的小份，装入密封冷冻容器并留出少许空间；冷冻后口感通常能保持得不错。吃前放冰箱解冻，再在锅中加热至滚烫，边热边搅拌。
来源：USDA FoodData Central 172098 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
