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牛 rump 牛排
热量和营养成分
来自牛排馆，瘦肉和肥肉
213
千卡kcal 每 100 g
蛋白质28 g
碳水0 g
脂肪11 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 213 kcal —
- 蛋白质 28 g 55%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 11 g 15%
- 饱和脂肪 4.9 g 25%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 66 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0.6 µg 3%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.25 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 5.7 mg 36%
- 泛酸（维生素B5） 0.83 mg 17%
- 维生素B6 0.57 mg 34%
- 生物素（维生素B7） 2 µg 7%
- 叶酸（维生素B9） 18 µg 5%
- 维生素B12 2 µg 83%
矿物质
- 钙 7 mg 1%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 25 mg 6%
- 磷 230 mg 18%
- 钾 370 mg 8%
- 锌 4.8 mg 44%
- 铜 0.04 mg 4%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 9 µg 16%
- 碘 11 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 28 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 14 g | 0 g | 5.7 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 41 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 55 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 69 g | 0 g | 29 g |
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来源：CoFID (UK) 18-051 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
