Víte, co máte na talíři
Žlutá rajčata
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 15 kcal —
- Bílkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 2,3 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Sodík 23 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 11 mg 1%
- Železo 0,49 mg 3%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Draslík 258 mg 5%
- Zinek 0,28 mg 3%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 1 porce | 139 g | 21 | 1,4 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 2 porce | 278 g | 42 | 2,7 g | 6,3 g | 0,7 g |
| ½ porce | 69,5 g | 10 | 0,7 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 3 porce | 417 g | 63 | 4,1 g | 9,5 g | 1,1 g |
| 4 porce | 556 g | 83 | 5,4 g | 13 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,5 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1,5 g | 3,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4,6 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2,5 g | 5,7 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
- Žluté rajčesyrové15 kcal / 100 g
- Žluté nebo oranžové rajčesyrové22 kcal / 100 g
- Oranžové rajčesyrové16 kcal / 100 g
- Rajčesyrové21 kcal / 100 g
- Žlutá paprikasyrová35 kcal / 100 g
- Rajčatačervená, zralá, syrová, celoroční průměr18 kcal / 100 g
- Zelené rajčesyrové23 kcal / 100 g
- Žlutá mrkevsyrová35 kcal / 100 g
- Červená zralá rajčatasyrová, celoroční průměr18 kcal / 100 g
- Podlouhlé rajčesyrové19 kcal / 100 g
Otázky o potravině Žlutá rajčata
Jak poznáš zralá žlutá rajčata?
Vybírej plody s rovnoměrnou barvou, příjemnou rajčatovou vůní a slupkou, která při lehkém stisku trochu povolí. Vyhni se měkkým místům a popraskaným plodům.
Jak upéct žlutá rajčata?
Rozpůl je, polož řeznou stranou nahoru, zakápni olejem a peč při 200 °C asi 20–30 minut, až změknou a na okrajích lehce zhnědnou. Hodí se jako příloha, na těstoviny i do polévky.
Jak žlutá rajčata skladovat, aby neztratila chuť?
Nech je dozrát při pokojové teplotě, mimo přímé slunce. Zralá sněz co nejdřív; pokud je potřebuješ uchovat déle, dej je do lednice a před jídlem je nech chvíli ohřát na pokojovou teplotu.
S čím se žlutá rajčata dobře kombinují?
V salátu jim sluší mozzarella, bazalka, olivový olej a černý pepř; dobře se doplňují také s okurkou nebo grilovanou cuketou. Žlutá rajčata můžeš použít i do barevné verze caprese.
Můžeš v receptu nahradit červená rajčata žlutými?
Většinou ano: použij stejné množství do salátu, omáčky i pečených jídel. Výsledná barva bude světlejší a chuť se může lišit podle konkrétní odrůdy.
Jaký je rozdíl mezi žlutými a červenými rajčaty?
Hlavní viditelný rozdíl je barva; žlutá rajčata mohou působit jemněji nebo méně kysele, ale není to pravidlem. Za barvu odpovídá odlišné zastoupení pigmentů v dužině.
Jsou žlutá rajčata botanicky ovoce, nebo zelenina?
Botanicky jsou plodem rostliny, přesněji bobulí, protože se vyvíjejí z květu a obsahují semena. V kuchyni se ale běžně používají jako zelenina.
Zdroj: USDA FoodData Central 170096 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
