Víte, co máte na talíři
Zelené fazolky
Kalorie a nutriční hodnoty
čerstvé, syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 32 kcal —
- Bílkoviny 1,9 g 4%
- Sacharidy 3,8 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 2,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1,9 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2,9 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3,8 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4,8 g | 9,5 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Francouzské zelené fazolkysyrové27 kcal / 100 g
- Zelené fazolky Macarrãolusk, odrůda, syrové28 kcal / 100 g
- Zelené fazolky Manteigalusk, odrůda, syrové24 kcal / 100 g
- Fazolové luskykonzervováno28 kcal / 100 g
- Fazolkysyrové32 kcal / 100 g
- Fazolesyrové306 kcal / 100 g
- Zelené sójové bobysyrové147 kcal / 100 g
- Fazole zahradní zelenékonzervované, bez přidaného soli, sceděný pevný podíl22 kcal / 100 g
- Dlouhé fazolesyrové47 kcal / 100 g
- Sušené fazolesyrové326 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zelené fazolky
Jak dlouho vařit zelené fazolky?
Očištěné fazolky vař v osolené vodě zhruba 5–8 minut, aby změkly, ale zůstaly pevné. Pak je můžeš krátce zchladit ve studené vodě, která zastaví vaření a zachová jejich barvu.
Musí se zeleným fazolkám odříznout oba konce?
Odřízni stopku; špičku můžeš nechat, pokud je měkká. Starší lusky někdy mají po straně tuhé vlákno — odlom konec a stáhni ho podél lusku.
Jak poznat čerstvé zelené fazolky?
Vybírej pevné, sytě zelené lusky bez skvrn a svraštělé slupky. Když jeden ohneš, měl by spíš křupnout než se jen ohnout.
Jak skladovat zelené fazolky, aby nezvadly?
Neomyté fazolky ulož do sáčku nebo krabičky do chladničky a spotřebuj během několika dnů. Omyj je až před přípravou; uvařené dej do uzavřené nádoby a sněz do tří dnů.
S čím se zelené fazolky podávají a do jakých jídel se hodí?
Výborné jsou s česnekem, máslem či olivovým olejem a citronem; hodí se také k bramborám, vejcím a rybě. Přidej je do salátu Niçoise, zeleninové polévky nebo fazolového ragú.
Čím nahradit zelené fazolky v receptu?
Do teplých jídel je můžeš nahradit chřestem nebo brokolicí nakrájenou na menší kousky. V salátu se podobně uplatní hrášek, jen ho vař kratší dobu.
Mohou se zelené fazolky jíst syrové?
Raději je nejez syrové: obsahují lektiny, které se vařením rozkládají. Před jídlem je uvař nebo důkladně tepelně uprav.
Zdroj: portfir 577 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
