Víte, co máte na talíři
Tvarohový dort
Kalorie a nutriční hodnoty
komerčně připravený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 321 kcal —
- Bílkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 23 g 29%
- Nasycené mastné kyseliny 9,9 g 50%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 22 g —
- Sodík 438 mg 19%
- Cholesterol 55 mg 18%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 159 µg 18%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
- Cholin 45,9 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 51 mg 4%
- Železo 0,63 mg 4%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 93 mg 7%
- Draslík 90 mg 2%
- Zinek 0,51 mg 5%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,5 g | 25 g | 23 g |
| 1 porce | 28,4 g | 91 | 1,6 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porce | 56,7 g | 182 | 3,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porce | 14,2 g | 46 | 0,8 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porce | 85,1 g | 273 | 4,7 g | 21 g | 19 g |
| 4 porce | 113,4 g | 364 | 6,2 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,8 g | 13 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,3 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 50 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 63 g | 56 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tvarohový dort
Jak zabránit tomu, aby tvarohový dort při pečení popraskal?
Peč ho pozvolna, zhruba při 150–160 °C, a troubu během pečení neotvírej. Po dopečení ji vypni a nech dort chladnout uvnitř s pootevřenými dvířky; střed může zůstat lehce třaslavý.
Jak dlouho péct tvarohový dort?
Při 160 °C počítej obvykle s 50–60 minutami, ale řiď se hlavně konzistencí: okraje mají být pevné a střed se má při pohybu formou jen mírně chvět. Před krájením ho nech úplně vychladnout.
Jak udělat korpus na tvarohový dort, aby se nedrolil?
Rozdrcené sušenky promíchej s rozpuštěným máslem, natlač je pevně na dno formy a před přidáním náplně korpus krátce předpeč. Másla přidej tolik, aby směs po stisknutí držela pohromadě.
Jak dlouho vydrží tvarohový dort v lednici?
Ulož ho zakrytý do lednice a sněz ho do 3–4 dnů. Zakrytí zabrání osychání a tomu, aby dort natáhl pachy ostatních potravin.
Dá se tvarohový dort zamrazit?
Ano. Nakrájej ho na porce, každou dobře zabal a zmraz; nejlépe se krájí a balí už vychlazený. Rozmrazuj ho přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
Co se hodí k tvarohovému dortu?
K jeho krémové náplni se dobře hodí čerstvé lesní ovoce, višně nebo malinová omáčka; kyselost ovoce vyváží sladkost dortu. Podávej ho vychlazený, případně s trochou zakysané smetany.
Jaký je rozdíl mezi tvarohovým dortem a nepečeným cheesecakem?
Tvarohový dort se obvykle peče a jeho náplň bývá z tvarohu, vajec a cukru. Nepečený cheesecake se nechává ztuhnout v chladu, často s pomocí želatiny, takže mívá měkčí, chladivou náplň.
Zdroj: USDA FoodData Central 172711 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
