Víte, co máte na talíři
Sýrové tamale
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 216 kcal —
- Bílkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 12 g 15%
- Nasycené mastné kyseliny 4 g 20%
- Vláknina 2,2 g 8%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 503 mg 22%
- Cholesterol 30 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerální látky
- Vápník 111 mg 9%
- Železo 0,87 mg 5%
- Hořčík 30 mg 7%
- Fosfor 161 mg 13%
- Draslík 176 mg 4%
- Zinek 1,3 mg 12%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sýrové tamale
Co jsou sýrové tamale?
Jde o kukuřičné těsto masa plněné sýrem, zabalené do kukuřičného listu nebo banánového listu a uvařené v páře. Obal se nejí; před jídlem ho rozbal.
Jak dlouho se sýrové tamale vaří v páře?
Čerstvě připravená tamale vař v páře zhruba 45–60 minut, podle velikosti. Jsou hotová, když se těsto snadno odděluje od listu; nech je před rozbalením asi 5 minut odpočinout.
Jak ohřát sýrové tamale, aby nevyschlo?
Nejlépe ho ohřej v páře asi 10–15 minut, stále zabalené v listu. V mikrovlnné troubě ho můžeš ohřát přikryté vlhkou papírovou utěrkou, aby těsto zůstalo vláčné.
Co se podává k sýrovým tamale?
Dobře se hodí salsa verde nebo rajčatová salsa, případně zakysaná smetana a nakrájená cibule. Tamale můžeš podávat jako samostatné jídlo nebo s fazolemi.
Jaký sýr se hodí do sýrových tamale?
Vhodný je sýr, který se dobře rozpouští, například mozzarella, Monterey Jack nebo čedar. Pokud používáš sýr, který pouští hodně vody, nakrájej ho na silnější kousky a nepřeplňuj jím těsto.
Jak skladovat zbylá sýrová tamale?
Po vychladnutí je dej v uzavřené nádobě do lednice a sněz do 3–4 dnů. Pro delší skladování je zamraz v obalu; před ohřátím je nech povolit v lednici nebo je ohřívej déle přímo z mrazáku.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7446 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
