Víte, co máte na talíři
Lo mein s hovězím
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 129 kcal —
- Bílkoviny 9,7 g 19%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,7 g 4%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 358 mg 16%
- Cholesterol 15 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 10,6 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
- Cholin 22,9 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 1,4 mg 8%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 89 mg 7%
- Draslík 160 mg 3%
- Zinek 1,2 mg 11%
- Měď 0,06 mg 7%
- Selen 14,8 µg 27%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 1 porce | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5,5 g |
| 2 porce | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ porce | 100 g | 129 | 9,7 g | 15 g | 2,8 g |
| 3 porce | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 porce | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 7,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6,9 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Lo mein s hovězím
Co je lo mein s hovězím a čím se liší od chow mein?
Lo mein jsou pšeničné nudle uvařené zvlášť a pak promíchané s masem, zeleninou a omáčkou. Chow mein se obvykle restuje na pánvi tak, aby nudle získaly opečenější, někdy křupavý povrch.
Jak připravit hovězí na lo mein, aby nebylo tuhé?
Maso nakrájej napříč vláknem na tenké proužky a restuj ho po menších dávkách na velmi rozpálené pánvi asi 2–3 minuty. Jakmile se zatáhne a zhnědne, dej ho stranou; do nudlí ho vrať až nakonec.
Jaké nudle použít na lo mein s hovězím?
Nejvhodnější jsou čerstvé nebo sušené pšeničné nudle na lo mein; poslouží i vaječné nudle. Uvař je jen na skus podle návodu a před promícháním je dobře slij, aby omáčka nezředla.
Jakou zeleninu přidat do lo mein s hovězím?
Dobře se hodí pak choi, zelí, mrkev, jarní cibulka nebo paprika. Tvrdší zeleninu nakrájej na tenké proužky a restuj ji krátce na vysokém plameni, aby změkla, ale zůstala trochu křupavá.
Jak dlouho vydrží lo mein s hovězím v lednici a jak ho ohřát?
Zbytky dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do 3–4 dnů. Ohřej je na pánvi s lžící vody, často promíchávej a prohřej celé jídlo do horka.
Kolik lo mein s hovězím si dát jako jednu porci?
Běžná porce je asi 200 g; takové množství má 258 kcal a 19 g bílkovin. Jde o celé jídlo s nudlemi i masem, takže příloha obvykle není nutná.
Má lo mein s hovězím víc bílkovin než lo mein s kuřecím?
V uvedených variantách má lo mein s hovězím o něco víc bílkovin: 9,7 g na 100 g oproti 9,15 g u lo mein s kuřecím. Rozdíl je malý a záleží také na poměru masa a nudlí.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58136150 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
