Víte, co máte na talíři
Lo mein s vepřovým
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 138 kcal —
- Bílkoviny 9,5 g 19%
- Sacharidy 15 g 6%
- Tuky 3,8 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 5%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 2,1 g —
- Sodík 357 mg 16%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 1,5 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 10,2 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
- Cholin 26,6 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Draslík 168 mg 4%
- Zinek 0,79 mg 7%
- Měď 0,06 mg 7%
- Selen 16,3 µg 30%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 1 porce | 200 g | 276 | 19 g | 30 g | 7,6 g |
| 2 porce | 400 g | 552 | 38 g | 61 g | 15 g |
| ½ porce | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 3 porce | 600 g | 828 | 57 g | 91 g | 23 g |
| 4 porce | 800 g | 1104 | 76 g | 121 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 4,7 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 14 g | 23 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 24 g | 38 g | 9,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Lo mein s vepřovým
Jak připravit vepřové na lo mein, aby zůstalo šťavnaté?
Vepřové nakrájej na tenké proužky napříč vláknem a zprudka ho opékej na rozpálené pánvi nebo ve woku po menších dávkách. Je hotové, když je uprostřed propečené; pak ho vyndej a vrať do pánve až s nudlemi a omáčkou.
Jaké nudle použít na lo mein s vepřovým?
Nejlepší jsou čínské pšeničné nudle na lo mein; když je neseženeš, poslouží i vaječné nudle. Uvař je podle návodu, slij je ještě pevné na skus a krátce je promíchej s omáčkou ve woku, aby se nepřevařily.
Jakou zeleninu přidat do lo mein s vepřovým?
Dobře se hodí zelí, mrkev, jarní cibulka, paprika nebo pak choi. Tvrdší zeleninu dej na pánev jako první, listovou až ke konci; nudle a omáčku přidej nakonec a vše rychle prohoď.
Čím nahradit vepřové v lo mein?
Můžeš použít kuřecí maso, hovězí nebo krevety; krevety přidej až ke konci, protože se rychle uvaří. Pro bezmasou verzi se hodí tofu nakrájené na kostky a opečené dozlatova.
Jaký je rozdíl mezi lo mein a chow mein s vepřovým?
Lo mein se připravuje z uvařených nudlí, které se promíchají s masem, zeleninou a omáčkou. U chow mein se nudle obvykle také smaží, často déle, takže bývají sušší a místy křupavé.
Jak dlouho vydrží lo mein s vepřovým v lednici a jak ho ohřát?
Zbytky dej do uzavřené nádoby do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do tří až čtyř dnů. Ohřej je na pánvi s trochou vody nebo oleje a občas promíchej, dokud nejsou prohřáté i uprostřed.
Kolik lo mein s vepřovým obvykle připadá na jednu porci?
Běžná porce má zhruba 200 g. Obsahuje 276 kcal a 19 g bílkovin.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58136140 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
