Víte, co máte na talíři
sýr muenster
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 368 kcal —
- Bílkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 1,1 g 0%
- Tuky 30 g 39%
- Nasycené mastné kyseliny 19 g 96%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,1 g —
- Sodík 628 mg 27%
- Cholesterol 96 mg 32%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 298 µg 33%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1,5 µg 61%
- Cholin 15,4 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 717 mg 55%
- Železo 0,41 mg 2%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 468 mg 37%
- Draslík 134 mg 3%
- Zinek 2,8 mg 26%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 23 g | 1,1 g | 30 g |
| 1 porce | 132 g | 486 | 31 g | 1,5 g | 40 g |
| 2 porce | 264 g | 972 | 62 g | 3 g | 79 g |
| ½ porce | 66 g | 243 | 16 g | 0,7 g | 20 g |
| 3 porce | 396 g | 1457 | 93 g | 4,4 g | 119 g |
| 4 porce | 528 g | 1943 | 124 g | 5,9 g | 159 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 12 g | 0,6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 35 g | 1,7 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 47 g | 2,2 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 59 g | 2,8 g | 75 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině sýr muenster
Je sýr muenster totéž co francouzský sýr Munster?
Ne. Americký sýr muenster je obvykle jemný, poloměkký a dobře se taví; francouzský Munster má výraznější vůni a chuť i měkčí, zrající kůru.
Jak sýr muenster nejlépe rozpustit do sendviče?
Nakrájej ho na tenké plátky a dej mezi chleba se šunkou nebo krůtím masem. Na pánvi opékej sendvič na mírném ohni asi 3–4 minuty z každé strany, aby se sýr rozpustil dřív, než chléb zhnědne.
Do jakých jídel se sýr muenster hodí?
Díky jemné chuti a dobré tavitelnosti se hodí do grilovaných sendvičů, burgerů a quesadill. Dobře ladí také s jablkem, hruškou, hořčicí nebo nakládanými okurkami.
Čím nahradit sýr muenster, když ho nemám?
Do sendviče nebo burgeru ho nahraď sýrem Monterey Jack, který se podobně dobře taví a má jemnou chuť. Vhodný je také mladý gouda nebo čedar, jejich chuť však bývá výraznější.
Jak sýr muenster uchovávat po otevření?
Zabal ho do voskovaného či sýrového papíru a ulož v uzavřené nádobě do lednice, aby nevysychal a nepřebíral pachy. Nakrájené plátky spotřebuj dřív než neporušený kus.
Jak poznat americký sýr muenster podle vzhledu?
Často má hladkou oranžovou kůru a uvnitř světle krémovou barvu; oranžový odstín se obvykle získává barvivem z annatta. Kůra americké varianty není totéž co výrazná omývaná kůra francouzského Munsteru.
Zdroj: USDA FoodData Central 171245 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
