Víte, co máte na talíři
Slunečnicová semínka
Kalorie a nutriční hodnoty
grilovaná, solená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 626 kcal —
- Bílkoviny 21 g 42%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 51 g 65%
- Nasycené mastné kyseliny 2,2 g 11%
- Vláknina 8,3 g 30%
- Cukry 3,3 g —
- Sodík 2000 mg 87%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0,42 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Kyselina pantothenová (B5) 7 mg 141%
- Vitamin B6 0,8 mg 47%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 70 mg 5%
- Železo 5 mg 28%
- Hořčík 129 mg 31%
- Fosfor 1160 mg 93%
- Draslík 850 mg 18%
- Zinek 36 mg 327%
- Měď 1,8 mg 203%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 626 | 21 g | 13 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 313 | 11 g | 6,4 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 939 | 32 g | 19 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1252 | 42 g | 25 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1565 | 53 g | 32 g | 128 g |
Podobné potraviny
- Loupaná slunečnicová semínkapražená, solené619 kcal / 100 g
- Vyloupaná slunečnicová semínkavyloupaná, nasucho pražená, s přidanou solí546 kcal / 100 g
- Slunečnicová jádrapražená, bez solis619 kcal / 100 g
- Slunečnicová semena576 kcal / 100 g
- Sezamové semínkogrilované, loupané582 kcal / 100 g
- Solená semena a arašídysušené, solené, průměrné630 kcal / 100 g
- Arašídypražené, solené635 kcal / 100 g
- Slunečnicové máslo617 kcal / 100 g
- Pražené solené pistáciesolené617 kcal / 100 g
- Pražený lískový ořechsolené664 kcal / 100 g
Otázky o potravině Slunečnicová semínka
Jak opražit slunečnicová semínka na pánvi?
Nasucho je opékej na středním plameni asi 3–5 minut a často míchej; sundej je, jakmile začnou vonět a lehce zlátnout. Na plechu je můžeš opéct při 160 °C zhruba 8–10 minut.
Jak slunečnicová semínka skladovat, aby nežlukla?
Dej je do dobře uzavřené nádoby na chladné, tmavé a suché místo. Pokud jich máš hodně nebo je chceš uchovat déle, ulož je do lednice či mrazáku.
Jak využít slunečnicová semínka při pečení chleba?
Vmíchej je do těsta nebo jimi posyp bochník před pečením; na povrchu lépe drží, když těsto lehce navlhčíš. Před přidáním je můžeš krátce opražit, aby v chlebu víc vynikla jejich oříšková chuť.
Do čeho se slunečnicová semínka hodí?
Posyp jimi zeleninový salát, krémovou polévku nebo ovesnou kaši; přidají křupavost i jemně oříškovou chuť. Dobře fungují také v domácí granole a v pestu místo části piniových oříšků.
Čím nahradit slunečnicová semínka v receptu?
Do salátu nebo těsta je můžeš vyměnit za dýňová semínka, případně za sezam, pokud nevadí jeho výraznější chuť. Při nahrazení v pečení použij stejné množství.
Kolik slunečnicových semínek si dát jako běžnou porci?
Jako porce se hodí zhruba hrst, tedy 30 g; dodá 188 kcal. Celá slunečnicová semínka bývají často solená, proto se při častém zobání vyplatí zvolit nesolená.
Jsou slunečnicová semínka botanicky semena?
Ano. Vznikají v květním úboru slunečnice; to, čemu se běžně říká slunečnicové semínko, je ve skutečnosti plod s tvrdým obalem a jedlým jádrem uvnitř.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 15045 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
